生活中心／尤乃妍報導多攝取蔬菜與水果，不僅有助於促進腸道蠕動，也能降低心血管疾病的風險。近年來，愈來愈多人為了健康選擇採行素食飲食。不過，內科醫師傅裕翔提醒，部分「非原型」的素食加工食品若攝取過量，反而可能對身體造成負擔，影響健康。