影音中心／王雅瑜報導根據全球線上統計網站World of Statistic於2023年發布的「全球蔬食人口調查」，台灣約有14%的人口（約320萬人）是素食者，比例為全球第三，台北更曾被《CNN》列為全球十大素食主義者城市之一。在台灣生活的香港夫妻艾倫與翠西，近期前往知名的素食吃到飽餐廳，體驗台灣各式各樣的素食料理，這次的體驗讓艾倫完全改觀，他一直以為素食是「很無聊的東西」，但店內每種餐點都很有

影音中心／陳瑞婷報導越來越多人基於宗教因素、環保、道德或健康考量，選擇吃素，使得茹素在現今社會越發盛行。熱愛吃美食，卻又不怎麼吃素的YouTuber吉寶媽，近日心血來潮，帶著一家四代到高雄佛光山，嚐在地知名的素食餐廳，由於每道料理皆用料實在，且味道也清爽無負擔，CP值極高，所有人都十分驚豔，而吉寶媽更直呼：「不愧是佛光山，真的很佛！」

娛樂中心／謝孟潔報導台北市信義區遠東百貨A13的知名素食餐廳「寶林茶室」，陷入食安風暴，造成顧客用餐後出現腹痛、腹瀉等症狀，截至目前已釀2死，5人在加護病房搶救，通報人數持續增加中。42歲女星謝忻在社群平台Threads發文透露，自己上週才去寶林用餐，好險她目前身體狀況極佳、很正常，更曬出盡情在草坪上打滾的短片，證明自己很健康，不料，許多網友認為她的行為，不尊重寶林案的家屬，事後，她也發文鄭重道歉

生活中心／郭嘉柔報導台北市信義區遠東百貨A13的知名素食餐廳「寶林茶室」陷入食安風暴，日前有民眾用餐後出現腹痛、腹瀉等身體不適的狀況，截至目前為止已有2人不幸喪命，5人在加護病房搶救，通報人數仍在增加中。對此，有一名網友透過知名論壇發文表示，難以相信在百貨公司吃粿條竟會致命，這也讓他想起自己愛吃炒粄條，並害怕的問「粄條跟粿條是一樣的東西嗎？」。貼文曝光後，隨即吸引大票網友熱議。

生活中心／孟嘉美、黃柏榕　台北報導以往大眾認為，素食料理比較不會有食安問題，但寶林中毒事件，卻讓民眾人心惶惶。專家就說，其實以往食物中毒案件，多以肉蛋海鮮為主，素食料理有問題，很大原因是出在主食放過餐。其他素食店家就說，他們上午下午各確認一次訂位，寧願少備餐、也不要讓飯，從中餐放到晚餐。

娛樂中心／李明融報導台北市信義區遠東百貨A13的知名素食餐廳「寶林茶室」疑似爆出食物中毒案件，自19日開始就陸續有客人用餐後身體不適就醫，且目前更造成2人死亡，國內再爆食安疑慮。對此，女星謝忻今天（27日）也震驚表示，她上禮拜才去寶林用過餐，也PO出食物照證明，她的身體現況也曝光。

生活中心／林庭蕷報導台北信義區遠東百貨知名素食餐廳「寶林茶室信義A13」傳出民眾用餐後身體不適，身體虛弱、持續腹瀉，通報人數陸續增加，目前累積8人中毒、1人死亡，還有重症個案於ICU使用葉克膜搶救中，對此，有醫師推測可能是毒素米酵菌酸（Bongkrekic Acid）導致，「1mg就可能致命」，過去中國曾發生1家12口食用「酸湯子中毒」，導致9人死亡的悲慘案例。

生活中心／林庭蕷報導台灣各地小吃店的菜單大不同，常會有些外地吃不到的「隱藏版料理」。一名網友發現某間小吃店菜單上有一道要價35元的「若燥飯」，從未聽過也讓他霧煞煞，心想是不是店家寫錯字，貼文曝光後，迅速在社群上掀起討論，有內行人一看秒懂，也替全場解答，不少人直言真的是「長知識！」，更釣出苦主店家回應，過去曾因菜單取名遭客人攻擊「店裡不乾淨」。

當畜牧業成為地球暖化的主要原因之一，也喚醒許多人對於環保意識的重視，蔬食人生、無肉生活在近年逐漸成為越來越多人的生活態度，而蔬食餐廳的選擇也更加多元豐富，去依照自己的飲食喜好，不刻意強迫自己，在舒服的意願下減少肉類的攝取，不僅有益身體健康也能間接的減少碳排放量，更是對地球表達愛最直接的方式，而蔬食餐廳的選擇更要符合胃口，為了打破過去對於素食難以言喻「素味」現今的蔬食料理透過每位蔬食者用心研發，讓無

生活中心／周孟漢報導隨著年紀增長，生活圈變得越來越小，許多男女都會透過相親認識另一半。不過，近日卻有網友抱怨，表示這天要去相親，選了1間素食餐廳，但1桌10人的價格竟高達5500元，讓他當場傻眼直接拒絕，怒喊「遇到相親蟑螂」，沒想到文章曝光後，卻遭到網友們一陣砲轟。

影音中心／ 鐘珮綺報導台灣吃素人口眾多，不論是因為信仰或是為了環境或健康關係，不少餐廳推出多樣化的素食餐點，比如像是素壽司、素海鮮等等。在台工作的南韓YouTuber小鉉，日前與台灣男友去到高雄一家素食Buffet用餐，小鉉表示，之前她也有去過素食餐廳吃過，不管哪家食物都做得很好吃，對於素食者來說台灣根本是天堂。

「在這充斥著肉類食材的城市中，以綠葉的生命之姿，獨樹一格的存在，脫穎而出。」#馬來西亞料理＃素食餐廳推薦#初一、十五到了，該吃什麼？#像我這樣貪吃的素食人，會吃什麼樣的好料？#主打首創大馬素食餐點、套餐、甜點、湯飲品、拚餐、商業午餐等飲食提供！#人生苦短，先填飽胃其他在談！

影音中心／鄭文晴報導台灣是素食王國，甚至還將其作成日式、美式、義式、法式等樣子，讓素食者選擇多元。

早餐喝的燕麥奶，居然也能變身義大利燉飯和甜點，由於台灣吃素人口不斷增加，高居世界第二，就連豆奶、燕麥奶等植物奶，也研發入菜，為了讓更多人倡導蔬食文化，業者也發起「復蔬計畫」，希望號召百家餐廳一起響應環保。

過去因為店裡沒有無障礙坡道，導致行動不便的身障者取消訂位，讓新店一家餐廳業者，充滿遺憾，後來決定在店門口特製一塊斜坡板，提供坐輪椅的身障者，以及不便爬樓梯的長者使用，單純以幫助需要幫助人為初心，意外獲得迴響。