(生活中心／綜合報導）「山海豆花」源起於台東，共同創辦人優喜YoShi是道地的日本人，因為喜歡衝浪，2019 年來到台東金樽海岸，因此，認識了台灣獨有的人文風情與在地美食，更研發了以「絹豆腐」技藝製作而成的「台灣豆花」，將於8/5到8/8的2022台灣美食展中，與大家分享這一碗日台友好的「山海豆花」。圖／山海豆花提供「山海豆花」取自於山海元素，堅持最原始、天然的味道，訴求營養健康、農糧永續及友善環