王品集團千萬元注資綠帶純植物烘焙，以堅果、椰子油、豆漿等天然食材取代蛋、奶等動物性原料，打造純植物甜點。綠帶主廚曹思蓓看好這塊市場潛力，終極目標想當「純素界的星巴克」。