即時中心／顏一軒報導享有蔬食界米其林之稱的「豐蔬食評鑑」，今（2023）年改由財團法人綠色公益基金會主辦，並更名為《綠．蔬食評鑑指南》。得獎名單於今（15）日出爐，全台共7家蔬食餐廳獲得三星肯定，今年除評比食物的美味度外，也首次把「環保」納入評鑑標準，希望能夠鼓勵低碳飲食，同時減緩地球暖化。