影音中心／連顥翔報導巴沙魚，由於「無刺又柔軟」的口感，成為許多民眾喜愛享用的餐點，但近期爆出許多巴沙魚含有磷酸鹽的消息，引起網上熱議，但巴沙魚究竟是哪種魚類呢？日前YouTuber「Liz」在影片中提到，巴沙魚是𩷶鯰科的魚種，因為與高價位的多利魚肉、比目魚肉類似，都是「味道清淡的白肉魚」，所以常被不肖商人利用，魚目混珠來欺騙消費者，但Liz說，其實𩷶鯰科是越南百姓經常食用的重要魚類，她也分享三