財經中心／陳妍霖  胡崇恩  劉毓琦  台北報導不少校園美食主打物美價廉，吸引不少學生喜愛，像是政大就有一家30年的大馬風味餐廳，因為高CP值、獨特風味享有名氣，不過這家店老闆，因為開業久了、加上缺工請不到人，宣布關店，消息一出，讓不少''政大人''好惋惜，直呼不想開學了。

財經中心／吳瑞霖、戴亞倫　台北報導缺工潮衝擊餐飲業，之前很多餐廳已經改採QRcode點餐、機器人送菜，減少外場人力需求。現在甚至有業者打造無人店，只要點點智能販賣機螢幕，自動替你煮泡麵、調飲料，連服務生、廚師都不必請！業者還聲稱，是透過輝達的模擬器及結合虛擬平台訓練，讓機器人更聰明。

生活中心／饒婉馨報導台灣社會受到高齡化與少子化雙重夾擊，餐飲業缺工問題變得相當嚴重，許多業者為了搶人只好不斷調高薪資。一名網友發現近年來服務業起薪持續增加，甚至出現月薪 5 萬元的職缺，這讓他質疑企業過去並非付不起高薪，而是直到真的找不到人時才願意調整待遇，相關話題隨即在網路平台上掀起熱議。

南部中心／廖錦雄、劉尹淳　高雄市報導高雄楠梓一間便當店，價格佛心，單一主菜只要銅板價，升級到兩樣肉類主菜，價格也是百元有找，根本是月底救星，但最近卻傳出，老闆70幾歲，加上員工不好找，便當店可能要熄燈，不過，消息一出，老主顧相當不捨，紛紛上網PO文，希望佛心老闆繼續經營。

財經中心／陳孟暄　戴亞倫　台北報導勞動部明年1月1號，將一口氣上路10項勞動新制，其中，最低工資調高到2萬9500元，時薪調至196元，已經是連續第十年調升，不只加薪，請假權益、育嬰、家庭照顧等也放寬標準，開放按日或一小時請假，同時因應缺工問題，更加強招攬外國人才。

即時中心／潘柏廷報導台灣勞工的薪資、請病假、留職停薪等權益向來是各界關注的議題；勞動部今（26）日下午正式召開記者會，並公布2026年「保薪資」、「顧家庭」、「助勞權」、「防職災」及「解缺工」5大面向的10項新制上路內容，包含最低薪資調整至29,500元、得以「日」為單位申請育嬰留職停薪、而勞工請病假未超過10日，雇主不得為不利之處分等內容。

財經中心／唐詩晴、吳志恆、SNG　台北報導台美對等關稅仍陷膠著，企業不敢貿然接單，國內產業同時面臨缺工問題，行政院長卓榮泰出席商總舉辦的商業領袖座談會，強調早已備妥930億元支援方案，但商總也提醒，缺工問題不解決，就有可能壓垮台灣經濟，建議政府評估非法移工自首後重新聘用的法案。

財經中心／唐詩晴、李奇、SNG　台北報導一年一度的工商早餐會，在工商協進會理事長吳東亮帶領下和行政院長卓榮泰餐敘，他喊話，希望對美關稅談判，盡快傳來好消息，也預估今年台灣經濟成長率保五望六，有望再度拿下亞洲四小龍冠軍，不過卓院長一開場就恭喜吳東亮，協助輝達留在台灣，人財兩得。

即時中心／黃于庭、李美妍報導近年世界勞權抬頭，已有多個國家推行「週休三日」，此議題也於台灣社會爭論已久。據統計，我國勞工去（2024）年總工時高達2030個小時，遠超鄰近國家日本、韓國。今（2025）年8月有民眾於公共政策平台提案「四天工作制」，主張提升工作與生活平衡等，連署也於10月達標。對此，勞動部長洪申翰今（24）日親自做出回應。

民視新聞／洪明生 屏東報導「智慧農業」時代來臨，現在「務農」不一定要「辛苦耕作」。屏東高樹引進「農業專用的」「植保」無人機。透過「高空」精準飛行。就能「辨識」作物狀態，進行「定點噴灑」。以四分地的「農田」來說，以往人工需要兩個小時。但無人機不到「15分鐘」就能搞定。在缺工的情況下，無人機「代噴農藥」前景看好。

財經中心／綜合報導旅宿業缺工有解？行政院會今（30）拍板跨國勞動力精進方案，開放外籍移工從事旅宿業。觀光署表示，規畫將開放房務、清潔、櫃檯、餐飲等4大項，起薪約3萬2000元，以招募菲律賓移工為優先，最快明年第1季上路。

社會中心／洪巧璇、董子誠　新北報導新北市勞工局舉辦今年最大場的就業博覽會，週六在三重綜合體育館熱鬧登場，釋出超過3500個職缺，其中包含餐飲業與零售量販業等，除了民眾踴躍參與之外，因應缺工問題，各大廠商也積極搶人才。

財經中心／陳致帆、胡崇恩　台北報導全球拚淨零減碳，重電產業也面臨缺工壓力。工研院今（3日）攜手台電和企業舉辦講座，不只邀請業者分享經驗，也頒發獎學金，鼓勵更多青年投入電網領域，推動能源轉型，永續發展。

財經中心／陳妍霖  劉毓琦  桃園報導上班族嚮往在幸福企業工作，有網友分享中華電信的員工福利，不但請病假、生理假、流產假，通通領全薪，每年還有5天的事假也是全薪。年資滿7年，特休就有21天，通通優於勞基法。對比大多數公司行號，請假只給半薪或無薪，被大讚是最強鐵飯碗。貼文底下，不少網友狂喊想轉職。

論壇中心／綜合報導近年來，全球勞動力市場面臨結構性變化，台灣亦不例外。尤其在餐飲服務業，長期處於缺工困境。面對餐飲業嚴峻缺工挑戰，「一鷺炭火燒鳥工房」創辦人劉士綱以創新思維破局。這位從科技業轉戰餐飲的創業家，打造獨特留才體系：推出九大獎金制度激勵員工，更首創「許願池計畫」讓團隊參與決策。他將工程師思維融入管理，設計燒烤師分級認證與清晰晉升路徑，更計劃在2026年導入AI教練系統，將教育訓練數位化。