今年34歲的小羅，從幼保科畢業後，因為熱愛甜點，先是在台北東區開麵包店，因緣機會下得知能去美國紐約名店學藝的機會，在妻子的支持下，讓他毅然決然前往，之後還在上海麵包店工作過，因為不想錯過孩子的成長，最後決定回台灣開店，並選在林口，至今1年多了，共研發了近90種商品，如今做到一天能賣1500顆貝果的好成績。