民視新聞／蕭之晴 綜合報導義大利人對於自家傳統美食的堅持有目共睹。最近義大利農業部長Po文批評，某一款義式培根蛋黃麵的醬料很糟糕，因為用料並非按照傳統。今年（2025年）8月，也有義大利餐飲業者為了食譜，對英國使館提出抗議。義大利的美食之戰，越演越烈。