生活中心 /林意芸、嚴凱基隆報導說到豬腳，很多人第一時間想到的，都是油亮亮、鹹甜入味的滷豬腳，但基隆老饕偏偏就愛「白的」！基隆過去有三大白湯豬腳，包括林家、紀家和王記，其中廟口老字號的紀家豬腳，從1964年開業至今，飄香超過一甲子，乳白湯頭配上燉到軟嫩的豬腳，不少民眾遠道而來。到底白豬腳和常見的滷豬腳差在哪？帶您一起來看。

社會中心／張景涵、蔡承翰 新北報導颱風巴威的暴風圈，持續影響台灣，北部地區風雨逐漸增強，今天清晨，新北市蘆洲地區的一家老字號蛋糕店，還有相鄰的五穀雜糧店，兩個店家的招牌，不敵強風吹襲，突然斷裂墜落，砸中路旁停放的4輛機車，所幸當時沒有行人經過，否則後果不堪設想。

民視新聞／綜合報導2026台北國際食品展盛大登場！面對夏日酷暑高溫來襲，老字號的釀醋品牌，宣布與台灣瓶裝水大廠合作，聯手推出全新微釀氣泡飲，搶攻健康消暑商機。

生活中心／巫旻璇報導西門町又一個時代記憶悄悄落幕！繼陪伴影迷超過60年的「in89豪華影城」於今年5月熄燈後，近日再傳出老字號美食「北平一條龍餃子館」結束營業的消息，這家在地經營超過一甲子的北方餐館，不僅店面招牌已拆除，也正式向陪伴多年的老顧客告別，讓不少民眾感嘆，屬於西門町的經典風景正逐漸消失。從昔日電影街的熱鬧榮景，到陪伴無數人成長的老店陸續退場，不少網友聞訊後紛紛表示不捨，直呼「童年回憶又少

財經中心／吳瑞霖、嚴凱　台北報導台北老字號江浙餐廳「高記」位在松江南京站附近的「旗艦店」，開幕不到兩年卻悄悄熄燈。業者表示，是因調整經營策略而結束營業，不過美食專家分析，高記拓點太快，也沒做出市場區隔，可能是歇業主因。

南部中心／曾虹雯、陳家祥　高雄市報導高雄一家40多年的老字號江浙菜餐廳，以招牌酥脆的蔥油餅聞名。歷經老闆高齡萌生退意、疫情衝擊等，三度停業又三度復業，去年5月底正式歇業。但老顧客不捨好滋味失傳，不只接手餐廳，保留原本員工和菜色，開業儀式不少老顧客，都來回憶好滋味。

財經中心／陳妍霖  胡崇恩 台北報導擁有50年歷史的台北老字號「鰻魚飯專賣店」，去年6月底無預警熄燈，讓不少在地人及饕客哀號，不過現在傳出好消息，業者宣布，在今天（11日）正式回歸，吸引許多老饕客現場排隊領號碼牌。

生活中心／周孟漢報導隨著時代變遷，熱門的商圈也有所變動，過去深受年輕人喜愛的「台北東區商圈」，隨著房租不斷上漲，加上近年來，大多人到了台北都往中山、信義商圈跑，導致當地爆發餐飲歇業潮。過去以珍珠奶茶鬆餅聞名的「美好年代」、開業5年的「天菜咖哩」以及深耕30年的「隨意小吃」，都紛紛宣布將結束營業，背後原因也曝光。

民視新聞／連忻 綜合報導法國有間19世紀創立的老字號床墊品牌，近期換了新老闆，買家說想要守住傳統的手工製床技藝。工業取代人力前，床墊得靠工匠一針一線縫製，純手工製作1個月只能做出40張，最厲害的地方是號稱能夠陪你一輩子，因為壞哪裡，修哪裡就好。

生活中心／高子涵、宮仲毅　台北報導一年一度的台灣美食展週五登場，今年以"海鮮-鮮味款待"為主題，台灣觀光協會今天先公布展出亮點及優惠。四大展區集結全台人氣排隊美食、國際獲獎伴手禮、米其林必比登推薦店家。五星飯店也紛紛祭出餐券住宿券超值優惠，最低下殺19折起。

生活中心／周孟漢報導位在台北的老字號鰻魚飯「肥前屋」飄香50年，近期卻無預警宣布永久歇業，不少饕客紛紛搶在最後一天品嚐老滋味，也對於好味道消失感到可惜。盤點曾經風靡全台的「台北四大鰻魚飯」，現在只剩下「這1間」獨自苦撐。

財經中心／葉為襄、林大帷　台北報導下個周末就要迎來端午節三天連假，您的粽子買好了嗎？記者直擊台北賣粽子的知名南門市場，陸續湧現採買人潮，今年外送平台攜手市場，祭出"先叫好"、再到現場自取的活動，滿額打折，還不用排隊，省時間也省荷包，外送平台業者透露，每年端午節訂單多出22倍，現場還請來家事達人楊賢英教大家做創意料理。

生活中心／李汶臻報導台中美食老字號又要再少一家！在台中西區經營超過25年的日式拉麵老店「珍來拉麵」5日無預警宣布5月13日將吹熄燈號；消息一出，讓附近上班族和多年來的忠實老顧客相當不捨，不少饕客近日也把握最後機會進店，只為能再吃上「最後一碗」熱騰騰的拉麵。至於老字號突然宣布無限期熄燈的真相，老闆娘也感性表示，停業的主要原因是房子問題，並透露剛開始得知消息時，「（心情）如晴天霹靂，但只能忍痛接收」。

財經中心／綜合報導台北老字號的人氣豬腳飯「鄭記豬腳飯」近期傳出即將歇業的消息，據了解，業者預計在4月4日劃下句點，結束長達72年的營業時光。

財經中心／葉為襄、嚴凱　台北報導過年拜訪親朋好友或到廟裡走春，少不了的就是餅乾禮盒!但你可能沒想過，花生肉鬆夾心餅乾的創意研發，靈感竟來自早餐店，老字號糕餅店二代李漢翊，是七年級生，疫情時和家中決裂，負氣創業，六年過去，他不但營業額破億，也明白創業不簡單和家裡破冰，一起來直擊藏身在台北市區，日產量將近4萬片的餅乾產線。