論壇中心／綜合報導今年5月馬來西亞舉辦世界廚藝大賽，這場廚藝大賽，參賽選手來自15國，總共約有1498名選手。台灣也有學校派出學生出賽，而宜蘭的天主教聖母醫護專校，在這次比賽中，超越以往表現，師生包辦八金。學校每週兩次在實習餐廳，推動校長晚餐時間活動，激發學生開發創意料理，培養心理抗壓性，成為幫助學生培養競賽實力的關鍵之一。