財經中心／王駿凱報導台灣火鍋市場持續升溫，年產值已突破400億元，帶動連鎖餐飲業者加速展店布局。

財經中心/王駿凱報導餐飲集團王品集團公布自結11月合併營收達20.1億元，創同期新高，年增11.11%。其中，台灣事業群營收16.5億元，年增11.18%，大陸事業群營收3.6億元，年增10.83%。累計前11月兩岸自結合併營收達212.5億元，連續第三年突破200億元大關，年增5.22%。

財經中心／綜合報導在大巨蛋看完阿妹演唱會，或者在信義區看完101跨年煙火秀，不必擔心餓肚子，12/31跨年夜，王品集團「青花驕」門店一直開到凌晨3點（南港店除外）。此外，「和牛涮」台北忠孝東、台南中華西、高雄博愛店也同樣營業到凌晨3點，陪伴顧客跨過2025年，立刻就能填飽肚子。西門町的韓式燒肉「金咕」延長營業至凌晨12點半。「肉次方」營業到凌晨1點、「尬鍋」營業到凌晨2點。

財經中心／綜合報導天氣冷颼颼，快揪友開鍋吃一波，王品集團5大鍋物品牌「聚」、「青花驕」、「和牛涮」、「嚮辣」及「尬鍋」今年強鍋季再大放福利，12／2起至明年1月24日，搶先祭出到5大品牌門店消費，不限金額消費就送500元吃鍋金，同時邀請火鍋鐵粉吃鍋大挑戰。12／2起至明年1月15日，到任一鍋物品牌消費結帳金額滿800元，即獲得一枚徽章，最高集滿15枚徽章，就送12,000元現金券，等於月月送千元。

疫情期間，王品集團仍開出火鍋新品牌「尬鍋」，為集團第6個火鍋品牌，瞄準台灣每年逾300億規模的火鍋商機，「尬鍋」首店插旗西門町，未來力拚3年內達到全台15家的規模。