根據美國約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins University）最新數據，俗稱武漢肺炎的COVID-19在美國確診數突破100萬，是全球首個確診病例達7位數的國家，病故人數也高達5萬8千多例。當地許多食品加工廠因疫情衝擊被迫關閉，面對食物供應鏈可能中斷，總統川普（Donald Trump）表示將啟動國防生產法，簽署行政命令，指定肉品加工廠為關鍵基礎設施，確保肉品加工生產不致中斷。