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  • 肉盤
  • 火鍋肉盤「底部鋪生菜」能吃?他驚問「有人煮這個?」釣出官方解答
    2026/10/12 17:31:54

    火鍋肉盤「底部鋪生菜」能吃?他驚問「有人煮這個?」釣出官方解答

    生活中心/綜合報導不少火鍋業者為了提升肉品視覺賣相,會在肉盤下方鋪上一層蔬菜作為襯底;不過這些菜究竟能不能下鍋煮來吃?近日就有網友分享,他與朋友一起吃火鍋時,對方詢問他為何不把肉片底下的蔬菜煮來吃,令他震驚不已,「真的會有人煮來吃????」貼文引發熱烈討論,也釣出知名火鍋店現身回應,並曝光真正的答案。
  • 北車烤肉店驚見蛞蝓爬肉盤! 醫:誤食嚴重恐釀腦膜
    2026/10/02 18:28:54

    北車烤肉店驚見蛞蝓爬肉盤! 醫:誤食嚴重恐釀腦膜

    財經中心/陳孟暄 黃彥誠 台北報導你中秋節有吃烤肉嗎?台北車站二樓一間烤肉店,被民眾投訴,送上桌的肉盤裡竟然出現''蛞蝓'',今天(2)上午台北市衛生局趕緊派員前往稽查,醫師提醒,蛞蝓可能帶有細菌和寄生蟲,萬一誤食,恐怕引發腸胃炎,嚴重甚至可能造成腦膜炎。
  • 瘋台股!持有一股0050享優惠 連鎖火鍋出示持股免費加菜
    2026/06/27 20:06:37

    瘋台股!持有一股0050享優惠 連鎖火鍋出示持股免費加菜

    財經中心/陳致帆、戴亞倫 台北報導全民瘋台股,現在連吃火鍋都有小確幸!台北有火鍋店出奇招,只要手裡持有一股"國民ETF"0050,店家就能免費升級肉盤或是換成海鮮,吸引不少民眾專程開戶買股,直呼「超划算」。
  • 餐飲不再靠「純人工」! 逾半業者訂位、點餐、送餐都用手機和電腦
    2024/06/20 18:50:52

    餐飲不再靠「純人工」! 逾半業者訂位、點餐、送餐都用手機和電腦

    財經中心/葉為襄、郭文海 台北報導高科技時代來臨!你有發現吃美食,從訂位、點餐到送餐幾乎都脫離不了自動化,國內已經超過一半的餐飲業者,導入數位服務,像是APP訂位自動導入餐廳系統,或是用機械手臂做手搖飲和送餐機器人等等,餐飲自動化比例越來越高。
  • 澎湃!4公斤牛五花火鍋肉 大胃王來挑戰
    2018/09/08 18:17:23

    澎湃!4公斤牛五花火鍋肉 大胃王來挑戰

    秋天到了,天氣開始變涼,也讓火鍋店生意強強滾。台北有業者主打大份量肉盤,厚切牛五花,一捲一捲堆疊的像座小山,重達4公斤,是一般份量的10多倍重。愛吃海鮮的,還有1公斤重的巴西龍蝦加30隻白蝦,配上店家自行研發的台式蒜頭湯底,保留食材原味。
  • 曾聖安。(圖/中職提供)
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