所謂的殭屍蝦，一般來說，可能會有不肖業者，在蝦池中加入雙氧水，讓原本瀕死活動力較差的蝦，因為有了氧氣，突然活了過來，讓蝦子賣相佳，另一方面，加入漂白水也可以讓死亡一段時間，因氧化變黑的蝦頭，變成顏色較淺的樣子，只是這樣的蝦子吃多了，恐怕會造成肝腎負擔。