財經中心／鄭筑勻、林大帷　新北報導通膨帶動店面租金節節高升，也讓機動性高、創業成本低，免店租的胖卡餐車、大受歡迎，尤其可以業者用心經營臉書專頁，要出動之前預告、可以事先預定餐點，也讓原料成本獲得控制，就有洗車場嗅到商機，將閒置空間活化出租，每天有不同餐車進駐、提供附近民眾更多元的餐點。