圖、文／鏡週刊18年前，假釋犯洪晨耀借住新竹友人家，因雙方投資小木屋失利，洪懷疑錢被合夥人侵吞，竟槍殺合夥人父子及其鄰居，奪走3條人命，儘管警方很快掌握凶手身分，但拖了1年多都抓不到人。

生活中心／林靜芬報導胰島素是維持人體血糖穩定的關鍵，胰島素阻抗就是人體對胰島素的敏感度下降，它讓葡萄糖滯留在血管裡，無法進入細胞，血糖就會長期處於偏高的狀況，營養師李婉萍提到，胰島素阻抗與肥胖的關聯性，當人體沒辦法對胰島素作出正常反應，胰臟就會不斷分泌過多的胰島素，胰島素會促進脂肪合成並抑制脂肪分解，所以會增加減肥的難度。

生活中心／林靜芬報導最近又到了百香果的產季，由於百香果的纖維含量很高，味道香甜很受到民眾喜愛，營養師李婉萍表示，她過去常被問到「皺皺的百香果可不可以吃」，其實，皺皺的很甜、最好吃，她還建議不愛喝水的人，可以挖百香果放進水裡做成百香果水，酸甜好好喝，還能補到水份。有關百香果的迷思，李婉萍也一一為大家解答。

影音中心／王雅瑜報導根據國民健康署統計，全國約有200多萬民眾罹患糖尿病，且引起的併發症不容小覷，醫療負擔也相當龐大，糖尿病一直是國人的10大死因之一，每年近萬人因病而亡。越功能醫學診所陳君琳醫師表示，當人體胰島素出現問題，時間過久後導致狀況惡化，就會罹患糖尿病，而糖尿病除了血糖升高外，也會發生許多併發症，進而造成截肢、心肌梗塞、洗腎等問題，醫師提醒，高血糖幾乎沒有症狀，平時應定期身體健康檢查，及

論壇中心／綜合報導生酮飲食（Ketogenic Diet）是一種低碳水化合物、高脂肪的飲食方式，主要是在改變身體的能量來源，從對碳水化合物的依賴，改轉成脂肪，進而達成減重與控制血糖效果，不過儘管能短期達到成效，但長期使用這樣的飲食方式，反倒對健康，特別是脂肪肝、心血管疾病和腎病變等有重大的影響。營養師也提醒大家，在採用生酮飲食或其他特殊飲食方式時，應先咨詢醫生或營養師的建議，並根據自身的健康狀況和

論壇中心/綜合報導根據台灣衛生福利部的統計數據，台灣的糖尿病罹患率有逐年攀升趨勢，而糖尿病的產生，通常與遺傳、肥胖、缺乏運動和不健康的飲食習慣有關。為了改善國人的健康，台灣政府積極推動糖尿病的預防和管理，並提供相關的健康宣導和醫療服務。以下是糖尿病的一些主要症狀和併發症糖尿病的症狀：多尿（多尿症）：患者可能頻繁排尿，尤其是夜間。口渴和多飲（口渴症）：患者可能口乾舌燥，需要大量飲水。體重減輕：儘管食

論壇中心／綜合報導胰臟是我們身體內一個相當重要的器官，它位於腹腔內，在胃和十二指腸的附近，距離脊椎也不遠，胰臟可分為頭、身和尾三個部分，胰臟說雖然體積不大，但卻擁有許多重要功能，是維持身體健康的重要關鍵。胰臟具有內分泌功能，這主要發生在胰臟中的一個稱為「胰島」的小區域，在這裡，胰臟製造並釋放兩種重要的荷爾蒙：胰島素和葡萄糖素，這些荷爾蒙在調節血糖方面扮演關鍵角色，當我們進食後，血糖水平會上升，胰臟

論壇中心/綜合報導維生素D除了可以強化骨骼外，還能控制血糖喔！研究發現，維生素D可以直接「活化胰島素受體基因的轉錄」，增加身體對胰島素的敏感度，並改善血糖控制。此外台灣很多人不喜歡吃藥，所以一些糖尿病患者覺得，吃蔬菜可以降低血糖，那就多吃蔬菜就可以不用吃藥了！但這個觀念只有一半正確喔！醫師指出，吃高纖蔬菜提供的植化素、膳食纖維、抗氧化維生素及礦物質，在血糖的控制上都有幫助，但要完全靠飲食來「逆轉糖

論壇中心/綜合報導我們都知道糖尿病是非常可怕的慢性病，除了無法根治，只能長期追蹤治療外，最恐怖的就是多種併發症和急症，其中「足部截肢」就是最讓患者擔心的，但究竟是甚麼原因，讓「糖尿病」會引發「足部截肢」呢?首先，高血糖會引發血管內皮細胞炎，進一步導致血管狹窄和硬化。糖尿病患者容易發生周圍血管疾病，尤其是下肢動脈，血流不暢會造成足部病變和缺血，增加患者足部截肢的風險；其次，糖尿病會導致患者的神經末梢

影音中心／陳瑞婷報導胰島素阻抗是常見的代謝疾病，任何人都有可能出現胰島素阻抗，和我們日常生活息息相關，隨著時間推移，慢性的胰島素阻抗將形成糖尿病前期，若不治療或無法治療，就會成為第2型糖尿病。對此，減重醫師蕭捷健分享，若想改善胰島素阻抗，打造易瘦體質，有3種方法，其中一種便是少吃高升糖指數的食物，尤其是即沖即食燕麥片，他指出，這種燕麥片因被磨成粉狀，屬於精緻澱粉，容易被人體吸收，刺激胰島素分泌。

影音中心／陳瑞婷報導減重對許多人來說是長期的抗戰，但在過程中，有些人發現自己不管怎麼減，都還是很胖，完全沒有瘦下來的跡象，非常苦惱。對此，李婉萍營養師在網路上分享，指出造成發胖的元兇是「胰島素阻抗」，若胰島素阻抗情形嚴重，將提高罹患心血管疾病風險，但只要遵守3種飲食法，就能讓胰島素阻抗得到改善。

生活中心／周孟漢報導搭乘大眾運輸工具時，務必要仔細觀察座位後再坐下，以免發生意外！近日有民眾搭乘台鐵時，手突然被針筒插到，更扯的是，與台鐵人員反應後竟得到「不一定會賠償」的答案，讓他當場傻眼，文章曝光後，立刻引發網友討論，並要他趕緊去醫院檢查，事後台鐵也做出回應。

民視新聞／林昀嫻 綜合報導美國有數千萬人深受糖尿病所苦，但美國藥廠近年卻不斷抬高胰島素價格，造成許多患者根本買不起胰島素。而藥廠、禮來，週三（3月1日）就宣布把自家胰島素價格下調70%，指出有保險的民眾，每月自付額只需支付最高35美元，相當於新台幣1千多元。消息一出，總統拜登也呼籲其他廠商效法。

美國有數千萬人深受糖尿病所苦，但美國藥廠近年卻不斷抬高胰島素價格，造成許多患者根本買不起胰島素。而藥廠、禮來，週三就宣布把自家胰島素價格下調七成，指出有保險的民眾，每月自付額只需支付最高35美元，相當於新台幣1千多元。消息一出，總統拜登也呼籲其他廠商效法。（民視新聞／綜合報導）

生活中心／曾郁雅報導12月到3月是盛產地瓜的季節，價格實惠的地瓜是不少處於飲食控制期間民眾的好夥伴，有內科醫師指出，地瓜不只美味，還有「滿滿膳食纖維」，可以幫助減肥，除此之外，它還有著超狂5項營養好處，是想要養身保健民眾的最佳飲食選項，不過，也須注意「1烹煮陷阱」，若沒有注意到此重點，將可能使食用地瓜的好處瞬間全歸零。