【健康醫療網／記者林則澄報導】一名23歲女網友表示，自己就醫檢查膽固醇（血脂肪）數值，並向醫事人員反映「肚子特別大」，經腹部超音波檢查後竟已是中度脂肪肝，讓她忍不住直呼，「我是不是少數人？」基隆長庚醫院肝膽腸胃科醫師錢政弘表示，脂肪肝並非中高齡族群專利，在各年齡層都可能發生，除本身肥胖外，久坐、缺乏運動、睡眠不足及飲食不忌口等習慣，都是常見危險因子。

【NOW健康 辰蘊如／台北報導】阿珍是個注重養生的上班族，每天早上習慣喝一杯現打果汁，飯後再享用一盤切好的芒果與葡萄，自認攝取天然食物與多樣營養素就是健康飲食。直到健檢報告出現「輕度脂肪肝」，才意識到每天攝取的果糖早已悄悄超標。許多民眾以為只有吃糖果、喝含糖飲料才會傷身，卻不知道水果裡的果糖，同樣會增加肝臟的代謝壓力。尤其身處於「水果王國」的台灣，在水果種類豐富且普遍甜度高的情況下，「多吃水果對身

醫健新聞（記者陳立驌／高雄報導）近年國人肥胖與代謝疾病盛行，脂肪肝已逐漸取代病毒性肝炎，成為台灣肝病防治的重要課題。醫界指出，國內已有三分之一成人罹患代謝異常脂肪肝病，不僅年輕化趨勢明顯，若持續惡化，更可能演變為代謝異常脂肪肝炎（MASH）、肝纖維化、肝硬化甚至肝癌，同時大幅提高心血管疾病風險。專家呼籲，民眾應建立正確觀念，及早篩檢、積極治療，才能避免脂肪肝成為健康隱形殺手。

圖、文／品觀點日本信州大學醫學部教授田中直樹與旭松食品石黒孝宏領導的研究團隊，近期在國際期刊《生物大分子國際期刊》發表重要研究成果，證實日式凍豆腐中的抗性蛋白質具有顯著的減重效果。

【健康醫療網／記者黃奕寧報導】39歲的上班族陳先生平時工作忙碌且久坐少動，自覺只是「有點肚子」，卻在公司體檢中意外發現血脂與血糖異常，甚至有脂肪肝。在公司要求下，他前往臺北市立聯合醫院仁愛院區家庭醫學科門診追蹤，經評估後確認已符合代謝症候群。巫玠竺醫師指出，許多民眾常忽視初期的腹部肥胖，若未及早介入改善，恐進一步發展為不可逆的慢性疾病。

生活中心／尤乃妍報導在許多人的印象中，喝酒、吃炸物都可能對肝臟造成損害，不過肝膽腸胃科醫師許秉毅分享，一名男性患者平時不吃炸物、肥肉，卻依然出現肥胖與脂肪肝問題。進一步問診後才發現，元凶竟是他日常中的「2個習慣」。

生活中心／綜合報導不少人認為「瘦＝健康」，甚至覺得脂肪肝是肥胖族群才需要擔心的問題，不過婦產科醫師邱筱宸近日引用一項2026年3月剛發表的大型研究示警，「看起來瘦、卻有脂肪肝」的人其實更危險！研究追蹤超過18萬人、長達14年，結果發現瘦型脂肪肝患者的肝癌等肝臟疾病風險增加2.14倍，死亡率也增加26%，甚至部分案例出現嚴重肝纖維化的比例，還比肥胖患者更高。

生活中心／尤乃妍報導現代人普遍習慣熬夜，加班與夜生活早已成為日常。胸腔暨重症醫師黃軒指出，肝臟疾病往往缺乏明顯症狀，許多人直到檢查時，才驚覺肝指數已明顯升高。他提醒，肝功能受損並非一夕之間，而是長期累積的結果，若想維持肝臟健康，關鍵仍在於建立並持續良好的生活習慣。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導在台灣「脂肪肝」已成為最常見的肝臟疾病之一，醫師提醒，脂肪肝最棘手之處在於無感，許多民眾即使在健檢報告中發現脂肪肝，仍因沒有明顯不適而選擇忽視，等到併發症出現，身體代謝往往已經失衡，尤其，多數人仍將脂肪肝歸因於「吃太油」，但臨床更常見的其實是「吃太甜」。

圖、文／CTWANT減脂飲食中常被忽略的黑木耳與龍鬚菜，其實是最便宜的代謝好物！蕭捷健醫師指出，黑木耳富含黑木耳多醣，可在腸道餵養益生菌，產生短鏈脂肪酸，進一步透過腸肝軸影響肝臟FXR活性，有助膽固醇代謝與改善脂肪肝；龍鬚菜則含Vicenin-2，能啟動AMPK並促進脂肪進入粒線體代謝，動物實驗亦顯示可改善脂肪肝。搭配雞肉補充蛋白質，有助維持飽足與肌肉量，是兼顧減脂與健康的飲食選擇。

生活中心／尤乃妍報導隨著健康意識提升，越來越多人開始重視身材管理，卻常在飲食選擇上感到困惑。減重醫師蕭捷健指出，其實台灣常見的國民小吃「鹹水雞」也能成為減脂好選擇，只要懂得挑選適合的食材，不僅不易發胖，還能有效補充蛋白質。

潮健康／林昱彣 外電編譯肥胖被公認為許多心血管與慢性疾病的危險因子；而脂肪「長錯位置」，竟然可能使人變笨、影響大腦運作？近期刊載於《Radiology》的研究，透過核磁共振（MRI）分析人體脂肪分布發現，「內臟脂肪偏高」者的大腦灰質體積明顯縮水、認知功能較差；且罹患憂鬱症、焦慮症或帕金森氏症的風險，更有顯著提升的趨勢。

生活中心／杜子心報導下班經過鹹酥雞攤，聞到油炸香氣總會忍不住買一包回家吃，許多人以為炸物頂多只是讓體重上升一點，隔天少吃一點、多動一下就能「補回來」。不過醫師提醒，這樣的想法可能過於簡單，家醫科醫師王姿允指出，不論是什麼油，只要經過高溫油炸與反覆加熱，都會產生氧化物質進入體內，對身體的影響不只停留在熱量層面，而是會在血管、發炎反應與腸道代謝中引發連鎖效應，甚至可持續長達72小時。

【健康醫療網／記者陳靖安報導】脂肪肝常被視為健檢紅字中的小問題，但其背後潛藏的健康風險不容小覷。脂肪肝衛教大使黃秋生分享，自己過去在沒有明顯症狀的情況下，透過健康檢查才發現脂肪肝與血管阻塞問題。他深刻體會到，許多慢性疾病並非突然發生，而是長期累積的結果。社團法人台灣肝病醫療策進會會長高嘉宏提醒，脂肪肝若不處理，不僅可能惡化為代謝功能異常相關脂肪性肝炎（MASH），更與心血管疾病、肝硬化甚至肝癌風險

圖、文／醫健新聞文／記者呂佳恆脂肪肝是威脅現代人健康的疾病之一，根據衛福部衛教資料，肝癌的致病因子約2成由脂肪性肝炎所引起，研究指出，我國的脂肪肝盛行率為33.29%，日昇診所院長呂育昇指出，主要因脂肪肝初期大多無症狀，臨床上部分患者通常在健檢後才發現，但可能都已導致肝病、肝硬化，甚至演變為肝癌。其實，脂肪肝是可逆轉的，關鍵在於健康的生活方式；究竟何為脂肪肝？造成脂肪肝的原因還有哪些？呂育昇醫師透