論壇中心／綜合報導受COVID-19影響，許多產業遭遇前所未有的挑戰，尤其旅遊業和餐飲業受打擊尤為嚴重。然而，在這場危機中，不乏業者不甘因此沉沒，而是積極尋求轉型與創新的機會，為自己開闢新的出路。台中這一家巴部屋冰品店便是化危機為轉機的典範之一，不僅成功擺脫了疫情帶來的困境，更突破了傳統冰品業淡旺季的限制，成為轉型成功的亮眼範例。