民視新聞／綜合報導隨著腸道健康受到關注，優格、泡菜等發酵食品持續受到民眾喜愛。專家表示，這些食物可能有助消化，並讓腸道菌群平衡，但不是所有發酵食品都等於益生菌，挑選時仍要注意成分標示。

比利時生技公司 MRM Health 宣布，延攬兩位國際生醫界重量級領袖 Michel Detheux 與 Hans-Jürgen Wörle 加入董事會。該公司旗下的腸道菌微生態療法藥物 MH002 已獲得美國 FDA 快速通道資格，並正式邁入臨床 2b 期試驗。

歐洲最古老天然木乃伊「冰人奧茲」（Ötzi）在冰封5300年後，最新研究發現他並非靜止遺骸，而是一個充滿活力的「動態生態系」。科學家在其體內發現橫跨五千年的微生物群，為古代人類健康提供珍貴啟示。

生活中心／洪元中報導鹹酥雞為大家消夜首選，吃一份恐變成一場為期三天的體內災難。家醫科王姿允醫師警示，炸物入口後的72小時，高溫氧化油會引發連鎖破壞；從前4小時的血管鈍化、腦霧，到免疫發炎，讓你陷入垃圾食物成癮的惡性循環。想要避免代謝崩潰、快速「清理戰場」，關鍵不在於算熱量，而是如何利用特定的飲食配置讓身體降溫。

圖、文／CTWANT不少人一吃辣就會滿頭大汗、全身發熱，台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，其實這不只是味覺刺激，辣椒中的「辣椒素」會引起一連串代謝反應，包括體溫上升、血管擴張與流汗，等於把身體的「代謝開關」打開；更有研究發現，「辣椒素」對代謝健康有潛在益處，還可能影響腸道菌群與發炎反應。