亞洲藏壽司今天(17日)掛牌上櫃，承銷價55元，開盤就衝上112元，漲幅103%，早盤最高來到120.50元，幸運抽中的股民高點賣出現賺6.55萬！來台6年的董事長西川健太郎，回想展店初期心路歷程，說：踏遍全台看了2百多家店，點滴在心，目標年底突破30間店，未來以台灣放眼亞洲目標200家店。