生活中心／尤乃妍報導現代人生活忙碌，常常一餐用微波爐、氣炸鍋就解決。不過，營養師孫語霙提醒，冷凍炸物在加工過程中已經過一次高溫油炸，雖然氣炸鍋看起來能「減少油脂攝取」，熱量相對較低，但自由、發炎物質依然存在，不建議天天食用。

生活中心／杜子心報導白頭髮已經不只是老化的象徵，現在連壓力大都可能讓人提早長白髮。營養醫學醫師劉博仁指出，最新研究發現，白髮其實不是完全不可逆，特別是在剛出現的早期階段，只要調整生活習慣，就有機會讓頭髮重新長回黑色。其中，「減壓」被認為是關鍵因素之一，甚至單靠放鬆心情與充足睡眠，就可能出現逆轉效果。

現代人生活壓力大，加上環境污染等因素，在35歲左右，抗氧化能力進入衰退期，體內的自由基就會開始攻擊細胞，造成老化甚至致癌。台師大研究團隊耗時十年，成功研發出一種人工酵素，約4分鐘左右可消除96%的自由基，減輕發炎反應、延緩老化、以及預防疾病產生，而這也是全球首創，可以在26度左常溫保存3個月以上的酵素。

現代人生活壓力大，加上環境污染等因素，在35歲左右就開始步入抗氧化能力衰退期，體內的自由基會開始攻擊細胞，造成老化，甚至致癌，臺師大研究團隊耗時十年，成功研發出一種人工酵素，約4分鐘左右可消除96%的超氧自由基，減輕發炎反應、延緩老化、以及預防疾病產生，而這也是全球首創，可以在26度左常溫保存3個月以上的酵素，為台灣生技再跨出一大步，

風靡日本擁有高人氣的水素水，也就是富氫水，經國內外研究發現，氫離子可以抗氧化，促進新陳代謝，知名飲水設備廠商龍泉科技，推出能夠隨身帶著走的水素水生成器，隨時隨地就可以喝到水素水。