燒烤、鹽酥雞是許多民眾最愛的攤販美食，但高雄醫學大學環研中心最新研究發現，部分路邊攤，因為沒有良好的通風排煙設備，燒烤、油炸過程中，散發大量有害物質，含有致癌物，空汙濃度跟北京霾害有得比，除了讓攤販罹癌風險增加兩倍外，路人聞香之餘，也可能吸入大量致癌物質。