最新醫學研究指出，法屬西印度群島高達八成成年人的血液中，至今仍驗出已禁用數十年的劇毒殺蟲劑「十氯酮」，其中更有六分之一的居民體內毒素濃度超標，面臨極高的致癌風險。

圖、文 ／CTWANT民眾在日常生活中飲食時，需要用到各類餐具如碗盤、餐盒及杯瓶，若材質選擇不當，恐在無形中將毒素吃下肚。家醫科醫師李思賢指出，民眾家中常見的容器材質存在天差地別的健康風險。尤其在高溫與酸性食物的催化下，部分塑膠與金屬材質極易溶出致癌物、塑化劑或重金屬，他呼籲民眾在選購與使用時應格外留意，並建議以玻璃與不鏽鋼作為升級首選。

義大利警方近日破獲一起跨國犯罪案件，一個活躍於歐洲多國的犯罪集團，涉嫌將含有致癌物質的有毒廢渣加工成烤肉木炭與肥料，並銷往全歐洲。該集團甚至獲得地方環保官員護航，規避法規檢查，非法獲利高達數十萬歐元。

生活中心／王妤倢報導台灣夜市小吃種類眾多，從經典臭豆腐到各式新奇料理應有盡有，但滿足口腹之慾的同時，健康隱憂也悄悄浮現。癌症專家廖繼鼎近日特別點名夜市常見的「1食物」，直言其對身體的傷害甚至遠超過「香腸」，並揭露潛藏其中的「3大致癌危機」。

生活中心／陳佳侖 、陳聖翰 台北報導食藥署在邊境查驗到，台中生技業者從中國進口的空膠囊，含有不得檢出的殘留農藥「環氧乙烷」，四批共168公斤，毒物專家就指出，「環氧乙烷」屬於一級致癌物，若長期接觸，恐大大增加罹癌風險。

【健康醫療網／記者黃奕寧報導】隨著飲酒文化在社會中普及，許多人以為小酌怡情，甚至將酒類當作日常社交的潤滑劑。然而，醫學研究已明確指出，長期飲酒不僅會傷肝，更會直接損害腦部。臺北市立聯合醫院松德院區成癮防治科醫師洪研竣提醒，酒精本身就是失智的重要風險因子，飲酒會加速腦部退化，很可能讓人提早邁向失智。

圖、文／品觀點歐盟正在評估是否將乙醇（ethanol）列為具有致癌風險的危險物質。歐洲化學品管理局（ECHA）的一個工作小組於10月10日提出內部建議，將乙醇歸類為可能增加癌症和妊娠併發症風險的有毒物質，並建議在清潔及其他產品中以其他物質替代乙醇。

生活中心／綜合報導印尼知名的"營多麵"，深受東南亞地區民眾喜愛，國內也有不少愛好者，不過，衛福部食藥署今天公布邊境查驗結果，發現一批"青檸風味"的營多麵，被檢出調味料農藥超標，要求進口業者全面退運或銷毀。

【NOW健康 林郁敏／台北報導】愛吃油炸物、烤肉又有抽菸習慣嗎？人們日常生活中可能有暴露於多種致癌物的途徑，其中，丙烯醛（Acrolein）就是一種常見的有害化學物質，且具有致癌性（如肺癌），包括空氣污染、抽煙或烤肉的煙霧和某些高溫油炸食品中都可能產生。

生活中心／杜子心報導癌症是全球主要的健康挑戰之一，每年約有數百萬人被診斷患有癌症，儘管如此，「預防癌症」仍然是最好的策略，通過養成良好的生活習慣和早期篩檢可以顯著減少癌症的發病率和死亡率。腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」，發文指出烤麵包、鍋貼等澱粉類食物燒焦後會產生致癌物，現已證實具有致癌風險，民眾應避免食用燒焦的部位。

財經中心／陳妍霖　吳俊德　台北報導雲林是國內花生主要產地，一期花生正值採收期，為了行銷在地農產，虎尾鎮農會特別北上，到立法院要推廣花生，強調生產的花生都有身分證，保證沒有黃麴毒素、農藥殘留，絕對為消費者的食安嚴格把關。

生活中心／施天擇報導炒鍋是不少家庭的必備廚具，用來烹煮各類中式料理；而炒飯則可能是其中最受歡迎的，看似簡單的料理方式卻也蘊含不少巧思。就有網友表示，看到很多人強調炒飯「一定要有『鍋氣』才會好吃」，但他自己根本吃不出來，好奇「鍋氣到底是什麼」，引起網友熱烈討論。

生活中心／郭嘉柔報導「津棧國際貿易有限公司」近期遭驗出輸入一批含有蘇丹紅的辣椒粉，且已經分給下游廠商。其中有8988公斤的辣椒粉，流向金福華食品公司，還被製造成沙茶醬等55款食品，更銷往全台139家下游廠商，導致許多餐廳業者在不知情的狀況下使用，更有大批無辜顧客將其吞下肚。該事件曝光後在知名論壇上出現了熱烈的討論聲量，許多網友都對此忍不住哀嚎，「冬季火鍋全臺灣不知道吃多少了。」。

生活中心／巫旻璇報導台灣以多變小吃飲食文化聞名，每家店都有特色品項吸引來自各地的饕客前往品嘗，近日就有一名網友分享北部某間鍋貼店，把一整盒鍋貼煎到「面目全非」幾乎完全煎焦，事後打電話反應雖得到道歉，但坦言「但真的不能拿出來賣啊」。網友將畫面分享到爆料公社二社，讓7千名網友傻眼。

民視新聞／高子涵、宮仲毅 台北報導繼先前莓果風波，好市多又傳問題產品-「油漬摩佐拉乾酪」，被驗出「環氧乙烷」，民眾若吃下肚，會增加罹癌風險。業者除了火速招回，食藥署也證實，目前要求商品下架外，也將依違反《食安法》，處以新台幣6萬以上、2億元以下罰鍰。