民視新聞／綜合報導美國衛生及公共服務部長小羅勃甘迺迪，上任後致力推行讓美國再次健康的計畫。他與FDA局長今天發表聯合聲明，要在2026年以前，逐步淘汰36種食物色素，及減少食品中的含糖量，讓現在成長中的這批美國孩子能健康長大。

社會中心／黃毓倫、沈建宏　新北報導蘇丹紅事件越滾越大！新北市泰山食品業者"優奇"公司，出產的黑胡椒粉，驚爆驗出蘇丹紅！業者自行送檢，驗出蘇丹紅3號、4號，衛生局稽查發現，這批產品有170公斤，已經流向10個縣市，緊急回收商品，經查，上游輸入業者也是在新北的"高林農貿"公司，而優奇會通報產品有蘇丹紅，就是因為下游烘焙業者有疑慮，才會驗出！

生活中心／葉為襄、郭文海 SNG 新北-台中報導毒辣椒粉風暴繼續蔓延！昨天（6）新北市府開出第一槍，全面禁止學校使用"辣椒粉、咖哩粉和咖哩塊"！截止目前為止，全台包含北北基桃竹苗等，已經有16個縣市跟進，團膳業者坦言，其實對業者影響不大，只是小朋友喜歡吃咖哩，未來將會用香茅、沙嗲取代味道，或以薑黃和番茄醬增加色澤。

影音中心／曾子馨報導中國社群出現許多實測各國同款飲品的影片，影片創作者指出國際知名飲料品牌的一款商品，其成分與其他國家販售的版本不同，讓小粉紅們不滿控飲料全是添加劑及色素，還有人批品牌差別待遇；對此，香港YouTuber Jer仔提及中國法律，指出品牌方完全合乎規範，還分享該國過去多個食安爭議，諷刺色素議題「根本九牛一毛」。

影音中心／陳韋如 報導YouTube頻道「生活不boring」的柏霖，最近發現自己牙齒出現不明黑線，像是有人用奇異筆沿著齒縫描邊，最恐怖的是，怎麼刷也刷不掉，甚至洗牙也無法清除，請教牙醫師之後得知，原來是喝茶、咖啡之後沒有做好清潔，長期下來導致色素堆積，牙醫師也建議，喝飲料時可以改用吸管，避免讓有色素的飲料在口腔停留太久，，從小地方建立起好習慣，才是讓口腔保持健康的好方法。

影音中心／吳靜宜報導南韓最近流行的黑色炸雞，主要是透過墨魚汁來改變外皮顏色，同時又兼具降低油膩感、提升香氣的作用，不只創新更成為新的打卡美食。南韓導遊智沿因突然想念起台灣的鹹酥雞，卻又因為疫情影響無法來台，於是便決定動手親自料理，不過，就怕吃太多炸物會變胖，於是智沿便仿效黑色炸雞作法，在麵皮裡滴入藍色食用色素，不過，縱使看起來非常不美觀，但一咬下鹹酥雞，鹹香滋味還是讓智沿無法招架，直呼「好好吃，根

生活中心／林庭蕷報導台灣人熱愛泰式奶茶，不少業者為了搶商機，還推出泰式奶茶口味的各種商品，包含冰淇淋、糖果、千層蛋糕等，但有民眾就好奇泰式奶茶的顏色與一般的奶茶不同，呈現「橘紅色」，喝下肚會不會對身體造成負擔，對此，食藥署回應，商品進口時都有經過查驗，茶葉添加色素，屬於合法添加物，並沒有問題。

市面上出現不少彩色口罩，吸引民眾爭相購買，但其實不論醫用或是防塵的彩色口罩，過去查驗就曾經發現有彩色口罩的外層，含有偶氮色料，這是一種會致癌的物質，民眾長期戴下來，恐怕對身體造成影響。對此，經濟部標檢局跟衛福部食藥署，將會分頭啟動抽檢計劃，若檢出不符合規定，最重可開罰150萬元。

【我們推薦這篇文的原因】原來貓界也有變色龍？！你家有養暹羅貓嗎？是不是覺得貓貓的顏色隨著時間流逝變得不一樣？別緊張～這是暹羅貓特有的現象喔！一起來了解我家的暹羅貓毛色為什麼會變深？變淺！？Σ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ天阿！到底是發生了什麼事？是健康出了問題嗎？別急別急～就讓毛起來來告訴你「暹羅貓變色」這件事。貓界變色龍暹羅貓「臉色」竟然說變就變暹羅貓會變色，是因體內負責生產色素的「酶」突變所造成

曾被評定為「巴黎第一名馬卡龍」，在台灣一顆就要價138元的法國頂級馬卡龍，其中一款「黑醋栗杏仁」進口時，卻被驗出台灣未核准的著色劑「紅色3號」，1.78公斤全數遭退運或銷毀。代理商說，已全面下架並停賣這款口味，但也強調「紅色3號」在歐盟國家是合法食用色素，未來會更注意台灣食品法規！

知名飲料店「老虎堂」被爆料，招牌「手炒黑糖」珍珠鮮奶並非手炒，而是用焦糖色素黑糖漿，引發撻伐。為了表達歉意，老虎堂祭出兩天買一送一優惠，雖然出現排隊人潮，但部分消費者仍噓翻認為沒誠意，而實際找到另一間真的用手炒黑糖的店家，業者表示，手炒跟色素不僅成本差20倍，口感也差很多。

【我們推薦這篇文的原因】在跟家裡的喵主子對看時，是不是常常被他美麗的眼珠子迷到神魂顛倒，但就跟人類一樣，貓的眼球不只有一種顏色，不同的貓有著不同顏色的眼珠，到底為什麼會這樣呢？原來跟「色素」息息相關。深藍、淺藍、深綠、淺綠、檸檬黃、橘黃、棕色......貓貓的眼睛就像寶石一樣漂釀，貓眼美照也是五彩繽紛光彩奪目的✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡但貓貓美麗的眼睛～糾竟可以有幾種顏色呢？(゜∀