生活中心／彭期正報導來自中國上海的麻辣火鍋店「撈王」近期推出每日限量11份的「胭脂鴨血」，民眾前往光顧後拍下該料理的影片，並在網路上分享。由於鴨血的色澤呈現鮮紅色，引起許多人質疑是否添加色素。對此，業者發表聲明，強調胭脂鴨血採用台灣本土合格鴨隻所產製的生鮮鴨血，且料理全程不添加人工色素。

民視新聞／綜合報導食安問題總讓家長提心吊膽，中國最新網紅零食"可食用課本"，用糯米紙做成課本的樣子，五顏六色在中小學生中爆紅。在台灣網購平台，也能輕易買到。專家就警告，當中含有多種添加物，而且色素不見得符合食品級，吃了可能有害健康。

【NOW健康 編輯部／整理報導】黑眼圈讓人老好多歲？現代人因生活作息不規律，經常熬夜、睡眠不足，加上長時間使用3C產品，容易出現黑眼圈；不過，黑眼圈並不一定只是熬夜造成。以下整理黑眼圈的相關衛教知識，包括原因、類型以及常見問題，透過了解黑眼圈的不同類型與成因，才能真正對症下藥。

生活中心／楊佩怡報導近日一對年輕情侶創立了「全台第一間澱粉腸」專賣店，並進駐饒河夜市販售，不過卻引來不少網友質疑賣的是「中國澱粉腸」，成本低廉，肉品甚至來源不明，有食安疑慮。事後該店家開直播澄清，強調是自己研發出來的，但又自爆「沒送檢驗」，反覆說詞更讓網友懷疑。隨著風波不減反增，負責人在官方帳號發文強調會送檢驗，目前則是暫停營業。

生活中心／楊佩怡報導近日一對年輕情侶在夜市「澱粉腸」攤位，同事也是全台第一家澱粉腸店；不過消息曝光後，質疑聲浪也越來越大，不少人認為中國澱粉腸的成分不明，品質難以保證。對此，食安專家韋恩發文揭露中國澱粉腸的「真實成分」，他坦言澱粉腸本質就是一種低成本的加工肉製品。

即時中心／徐子為報導新加坡化粧品原料爆出含禁用的「蘇丹4號」色素，國內進口商「亦鴻企業」自新加坡進口的5批紅色複方原料，其中有3批含有蘇丹紅，流向國內外共14家業者。經食藥署全面追查流向，今（22）日確認共有12家國內中下游化粧品業者受到波及，列入清查。

即時中心／廖予瑄報導食品藥物管理署在上（10）月截獲中國製化妝品含有色素蘇丹4號原料，因此全面要求國內化妝品製造及輸入業者，全面檢視供應鏈原料來源；並在本（11）月發現，一款中國製的卸妝膏，以及另一款護唇油含有禁用色素蘇丹4號，食藥署立即要求網路平台全面下架該問題產品，並將販售業者「歐妮有限公司」移請所轄衛生局裁處，「呼籲消費者停止使用問題產品。」

民視新聞／綜合報導美國衛生及公共服務部長小羅勃甘迺迪，上任後致力推行讓美國再次健康的計畫。他與FDA局長今天發表聯合聲明，要在2026年以前，逐步淘汰36種食物色素，及減少食品中的含糖量，讓現在成長中的這批美國孩子能健康長大。

社會中心／黃毓倫、沈建宏　新北報導蘇丹紅事件越滾越大！新北市泰山食品業者"優奇"公司，出產的黑胡椒粉，驚爆驗出蘇丹紅！業者自行送檢，驗出蘇丹紅3號、4號，衛生局稽查發現，這批產品有170公斤，已經流向10個縣市，緊急回收商品，經查，上游輸入業者也是在新北的"高林農貿"公司，而優奇會通報產品有蘇丹紅，就是因為下游烘焙業者有疑慮，才會驗出！

生活中心／葉為襄、郭文海 SNG 新北-台中報導毒辣椒粉風暴繼續蔓延！昨天（6）新北市府開出第一槍，全面禁止學校使用"辣椒粉、咖哩粉和咖哩塊"！截止目前為止，全台包含北北基桃竹苗等，已經有16個縣市跟進，團膳業者坦言，其實對業者影響不大，只是小朋友喜歡吃咖哩，未來將會用香茅、沙嗲取代味道，或以薑黃和番茄醬增加色澤。

影音中心／曾子馨報導中國社群出現許多實測各國同款飲品的影片，影片創作者指出國際知名飲料品牌的一款商品，其成分與其他國家販售的版本不同，讓小粉紅們不滿控飲料全是添加劑及色素，還有人批品牌差別待遇；對此，香港YouTuber Jer仔提及中國法律，指出品牌方完全合乎規範，還分享該國過去多個食安爭議，諷刺色素議題「根本九牛一毛」。

影音中心／陳韋如 報導YouTube頻道「生活不boring」的柏霖，最近發現自己牙齒出現不明黑線，像是有人用奇異筆沿著齒縫描邊，最恐怖的是，怎麼刷也刷不掉，甚至洗牙也無法清除，請教牙醫師之後得知，原來是喝茶、咖啡之後沒有做好清潔，長期下來導致色素堆積，牙醫師也建議，喝飲料時可以改用吸管，避免讓有色素的飲料在口腔停留太久，，從小地方建立起好習慣，才是讓口腔保持健康的好方法。

影音中心／吳靜宜報導南韓最近流行的黑色炸雞，主要是透過墨魚汁來改變外皮顏色，同時又兼具降低油膩感、提升香氣的作用，不只創新更成為新的打卡美食。南韓導遊智沿因突然想念起台灣的鹹酥雞，卻又因為疫情影響無法來台，於是便決定動手親自料理，不過，就怕吃太多炸物會變胖，於是智沿便仿效黑色炸雞作法，在麵皮裡滴入藍色食用色素，不過，縱使看起來非常不美觀，但一咬下鹹酥雞，鹹香滋味還是讓智沿無法招架，直呼「好好吃，根

生活中心／林庭蕷報導台灣人熱愛泰式奶茶，不少業者為了搶商機，還推出泰式奶茶口味的各種商品，包含冰淇淋、糖果、千層蛋糕等，但有民眾就好奇泰式奶茶的顏色與一般的奶茶不同，呈現「橘紅色」，喝下肚會不會對身體造成負擔，對此，食藥署回應，商品進口時都有經過查驗，茶葉添加色素，屬於合法添加物，並沒有問題。

市面上出現不少彩色口罩，吸引民眾爭相購買，但其實不論醫用或是防塵的彩色口罩，過去查驗就曾經發現有彩色口罩的外層，含有偶氮色料，這是一種會致癌的物質，民眾長期戴下來，恐怕對身體造成影響。對此，經濟部標檢局跟衛福部食藥署，將會分頭啟動抽檢計劃，若檢出不符合規定，最重可開罰150萬元。