財經中心／葉為襄、胡崇恩　台北報導台灣魷魚產值一年將近50億元，尤其中秋節快到了，不少人很愛吃烤花枝和烤魷魚，但您知道去熱炒店，吃下的是魷魚、花枝還是飛卷肉呢？民視獨家帶您揭秘，就有一名熱炒店老闆坦言，因為氣候變遷，花枝和魷魚產量和之前比少將近一倍，成本變高，因此部分業者的炒花枝根本是用飛卷肉替代，成本只要三分之一。

中秋節快到了！不少民眾在家烤肉最愛吃魷魚，國內串燒街邊店、夜市烤魷魚大部分來自阿根廷、美國等進口魷魚，體型相較於花枝、中卷相較之下較小，民視新聞也獨家訪問到台北市一間熱炒店老闆，業者揭秘，現在因為氣候變遷，魷魚、花枝產量少、價格攀升，因此業者們有的改用「飛卷」，一公斤大概150到200元左右，和生魷魚一公斤大約400元、花枝一公斤480元相比，成本只要三分之一。

影音中心／林育臻報導台灣有許多人是釣魚的愛好者，而許多釣客，更是喜歡安排一個假期，到台灣的離島去試試手氣，不論澎湖、綠島、小琉球、馬祖，甚至基隆，都是釣客的釣魚勝地。YouTuber謝洸俠近期發佈新海釣影片，偕同女友愛倫與藝人Kid（林柏昇）在澎湖海釣，起初在海釣的2個多小時內較無收穫，天色漸暗時，他們還陸續釣到許多花枝和軟絲，其中有釣到小隻的軟絲，Kid見狀後表示「小的這種最好吃」，此行他們認為

影音中心／鍾如婷報導模特兒出身，擁有完美身材和甜美笑容的「微笑女神」林真亦，私底下熱愛釣魚蝦，日前她與釣友TK一起出海釣花枝和軟絲（花軟），這也是的林真亦釣花軟初體驗，只見她搭船出海後，興致勃勃地調整好釣具，不一會兒便釣上一支透抽，雖然不是預計釣的花軟，但TK也誇獎：「有釣到頭足類就算開胡！」沒想到林真亦接下來，連著釣上花枝、章魚，靠著新手運連中三元，讓一旁的TK傻眼。

影音中心／陳瑞婷報導台灣四面環海，盛產海鮮且種類眾多，其中除了魚蝦和貝類之外，軟足類也是受大眾歡迎的食材，Ｑ彈口感讓人止不住口水，但這些軟足類外觀相似，時常分不清楚誰是誰，對此，身為海鮮專家的「Ernie W」，他表示台灣最常見的軟足類有三種，分別為鎖管、花枝和軟絲，他將實際解剖這三種海鮮，教大家如何分辨牠們。

影音中心／陳韋如 報導俗稱小龍蝦的克氏原螯蝦，經過辣炒後，深受中國人喜愛，但對於其他國家而言，卻是令人害怕的外來侵襲，牠繁衍迅速擠占本土生物的活動空間，甚至被國際自然保護聯盟物種存續委員會的入侵物種專家小組（ISSG），列為世界百大外來入侵種，台灣郊區有時能見到牠的身影，YouTube頻道「阿坤的水族遊樂園」的阿坤，深夜與好友採用手撈方式，移除令人聞風喪膽的小龍蝦。

影音中心／黃奕瑄報導台灣美食多樣化，就連路邊小吃也深受大家喜愛，還有許多知名老店，更是廣受在地人極度推薦。YouTuber六一和阿寬，經常介紹台灣各地的老店美食，本次他們前往台北龍山寺附近的老店，其中一家店賣的花枝羹，每塊花枝都超巨大，阿寬品嚐後也大讚超新鮮，直誇吃起來「跟生的一樣」。

生活中心／李明融報導一名網友日前到一間蚵仔大腸麵線要吃早餐，他點了一碗後才吃了兩口就發覺不對勁，似乎咬到硬硬的食材，且嚼不爛，吐出來後才發現竟然是「菸頭」，當下向老闆反應，店家竟不承認錯誤，還狡辯是「花枝」，經過一番爭論後，老闆才重做了一碗給他，但該碗麵線也是同一鍋煮出來的，讓他直呼非常噁心。

影音中心／邱雯馨報導南韓《魷魚遊戲》在影音串流平台Netflix上線短短幾天，就衝上美國熱門排行榜第一，掀起全球追劇潮，劇中所出現的遊戲，均成為社群平台的熱門話題，一堆人爭相模仿挑戰。之前資深藝人澎恰恰也搭上熱潮，翻拍劇中經典畫面，調侃自己欠債的現況，人氣網紅喬瑟夫，日前也推出致敬影片，要挑戰者正確猜中他手上拿的，究竟是魷魚、花枝還是透抽，逗趣拍攝手法曝光，讓網友不禁留言「笑到不行，是真的魷魚遊戲

生活中心／翁語岑報導秋天是一年當中很舒服的季節，天氣涼爽，相當適合到海港走走，品嚐現抓現煮的鮮甜海鮮味，料理中常見的章魚、魷魚、花枝、軟絲等多樣「軟足類海鮮」，許多人可能都不知道該如何分辨，營養師夏子雯分享秘訣，並建議大家正確的挑選方式。

疫情期間，全球航運塞港問題加劇，已經持續將近半年，不只台灣有名的珍珠奶茶出口受波及，現在就連台灣麥當勞的薯餅，也傳出大缺貨恐停賣，而且受衝擊的還包含"冷凍海鮮"，官方證實因近期全球航運供貨不穩，部分麥當勞餐廳的「薯餅」相關產品暫時停止銷售；目前正積極調度中，待完成補貨即可恢復正常供應。

影音中心／鍾如婷報導鮮嫩Q彈的花枝，不管是生吃或是熟食，都是讓人回味無窮的海味，不過其實我們吃進嘴裡的花枝，在海中可是兇狠的獵食者，靠著觸手，就能在幾秒間將目標扯進消化系統，不過最近YouTube頻道「阿坤的水族遊樂園」分享，當花枝見到螯蝦充滿攻擊性的大螯時，竟聰明地用「這1招」對付螯蝦。

您吃過鮮蚵壽司嗎？新北市有壽司店，把東石鮮蚵泡醬汁一晚，淡淡鹹香，襯托鮮蚵鮮甜，花枝壽司更包入海膽，一次吃到兩種口感。

漁業署2021年月曆，今年改為手繪風格，卻被漁業社團批評，身為我國最高漁業專業機關，月曆多處錯誤。點名把花枝當軟絲，連藍圓鰺都畫的像是日本竹筴魚。但漁業署解釋，魚名及魚類原圖，都參考中研院教授邵廣昭等國內11位魚類相關學者所編的專業圖鑑，也請專家協助完稿鑑定，因為是手繪難免有點誤差，但內容正確。

珍珠奶茶熱銷日本，怎麼高麗菜也跟珍奶發生關係了呢？高麗菜產量過剩，果賤傷農，為了搶救高麗菜價格，南投縣府日前在官方Line裡傳了一張宣傳圖卡，介紹高麗菜多營養多營養，又可以做成各式料理，但最後一道菜「珍珠奶茶炒高麗菜」，民眾直呼奇怪，這能吃嗎？到底怎麼回事，一起來看看！