生活中心／綜合報導近幾年健身風潮盛行，民眾會開始注意自己的飲食習慣以及自身健康，所以在三餐會盡量控制飲食中的澱粉攝取量，進而維持良好的體態。而其中以切碎白花椰菜製成的「花椰菜米」是偽澱粉的代表，營養師表示，花椰菜米低醣、低熱量，且富含膳食纖維與多種營養素，也是施打疫苗後推薦攝取的抗氧化優異食物。

生活中心／綜合報導現代人長時間久坐，尤其是上班族上班坐一整天，下班回去又追劇熬夜，讓不少人體重都直線上升。究竟該如何選擇食物，才不會越工作屁股越大呢？營養師劉馥萱就推薦3款「偽澱粉」，讓上班族外食也能輕盈減少負擔。

影音中心／吳靜宜報導現在人的飲食選擇，比起以往更為多元，尤其，在習慣外食的情況下，更容易因為吃進太多熱量而發胖。台灣美食享譽國際，YouTuber英國叔叔在長住13年、吃進各式美食後，直接變成106公斤，但因為變胖太多影響到健康，讓他下定決心減肥，透過走路、戒糖、上健身房，英國叔叔在3個月內，瘦了21公斤目前只剩85公斤，超強毅力讓網友直呼「真的是天下無難事只怕有心人」。