苦瓜不苦，竟然可以當成水果吃！花蓮農改場去年育成苦瓜「花蓮七號」，相較於一般苦瓜，更多汁、苦味也下降，而且，這個品種好種植、產量又大，全年可採收，宜蘭壯圍地區，就有農民成功種植後，苦瓜多到壓垮溫室網架，也彌補一年一獲的哈密瓜產季，增加收入。