炎熱夏天不少人愛吃苦瓜降火氣，農委會農改場花10年研發出「花蓮4號」苦瓜更特別，不只外型嬌小不到手掌大，卻很回甘，更重要還含有大量葉酸、三萜類，不只能做苦瓜茶，經過切片、磨粉，甚至能做保健食品，連主委林聰賢都讚不絕口。