財經中心／呂中漁、葉純豪 台北報導週三就是立冬了，天氣也漸漸轉涼，超商紛紛推出各式聯名鍋物搶市，像是全聯聯手米其林餐廳，推出麻油雞與薑母鴨，而全家則是推花雕雞湯麵和藥膳排骨湯，至於7-11，除了有剝皮辣椒雞、還有日本經典石狩鍋，搶攻冒煙商機。

影音中心／陳瑞婷報導火鍋是台灣人最喜愛的料理之一，時常在假日和朋友們相約吃鍋，是寒冷冬天的最佳選擇。台灣YouTuber凱莉，日前帶著南韓老公和兒子體驗台灣火鍋，首次品嚐台灣火鍋的兒子小豹，將煮好的食物沾醬吃，在嚐了一口後，發現比想像中好吃，超級驚喜，還不停說出感想，震驚模樣圈粉無數，覺得小豹很認真在享受美食，適合當吃播主。

民視新聞／綜合報導天氣轉冷，不少人愛吃火鍋，有餐廳把麻辣鍋縮小了，變成湯麵，不但加入了老油條，還有吃麻辣鍋少不了的乾碟粉，味道如何，透過鏡頭一起去品嘗。

最近台灣進入秋天，天氣轉涼，不少人開始食補，想吃熱熱的食物暖胃，速食業者也趁勢和酒廠合作，推出花雕口味的產品，用經典特製醬料調味，並在紙包雞裡加入中藥材和杏鮑菇，讓民眾在秋冬享受美食。

生活中心／綜合報導武漢肺炎疫情持續延燒，昨(18)日疫情指揮中心公布240例本土確診個案，並新增2例死亡；雙北新增確診最多，新北市106例，台北市102例；疫情擴大讓許多民眾前往賣場大量採買口罩、酒精與其他民生用品，泡麵也是最為熱門的選項之一。其中，有幾款泡麵總是「熱銷一空」，除了讓民眾苦等補貨以外，也引發不少網友討論。

週五起冷空氣南下，會很有冬天的喔感覺，台北有飯店、將當季白帶魚、澎湖石巨作成米粉鍋，連風乾蘋果也能入菜，味道如何一起去品嚐。

基隆有一位資歷超過40年的廚師，眷村長大的他，將做工繁複的家鄉名菜經過改良，變成台灣人可以接受的口味，像是店內招牌水煮牛、牛三寶和花雕雞，這些菜做工繁複，許多店家都已經不賣了，但老闆和廚師憑著對美食的堅持，吸引不少老饕上門。

台東有民眾，到小吃店點了一份花雕炒麵，上桌後他愈看愈不對勁，認為根本是湯麵，更質疑是用泡麵煮出來的，詢問之後，老闆堅持是獨家作法，他氣得把吃一半的麵PO上網，要網友評評理，老闆喊冤說過程有炒料，也不是泡麵，但究竟是不是炒麵，恐怕見仁見智。

端午節快到了，各大飯店業者，要在競爭激烈的粽子市場中，搶得商機，紛紛卯足了勁，把各大名菜，像是佛跳牆、花雕雞和水煮牛等等，都變成粽子的配料，預計可以帶來一到兩成的業績成長。

天氣冷，麻油雞、花雕雞生意強強滾，但台北有餐廳師傅，把兩種補冬鍋物融合成一鍋，雞肉還要用花雕酒醃漬一天，家裡開中藥行的老闆，甚至還有自家香料炒手工沙茶醬。