中部中心／黃毓倫、李柏瑾　台中報導台中市有一名早餐店員工騎機車，載了三箱大約三百多個荷包蛋，疑似載太多重心不穩，行經路口時不慎摔車，結果箱子裡的荷包蛋，瞬間成了"在地"美食。早餐店員工內心淌血、滿臉無奈，路人與員警見狀，也很不忍心，趕緊伸出援手，幫忙搶救荷包蛋！

生活中心／吳宜庭報導雞蛋是公認的優質蛋白質來源，不僅營養豐富，也非常適合用於早餐或搭配其他餐點食用。日本廚師Papuchan近日在《Yahoo JAPAN》專欄中分享了如何讓荷包蛋更美味的技巧。他指出，雞蛋本身味道不強，因此通常會搭配醬料、鹽巴或黑胡椒來提升風味，而不同醬料的搭配也會影響煎蛋方式的選擇。

生活中心／綜合報導台北民生社區某間早午餐店6日試營運，店內一份售價580元的早餐盤曝光後，迅速在網路上掀起討論。早餐盤本身內含培根、沙拉、薯餅，麵包（多種品項擇一）以及蛋料理（蛋餅、蛋捲、荷包蛋、炒蛋擇一），搭配酪梨醬與番茄醬等配料，價格為580元。如果還想另外加點荷包蛋、炒蛋、煎吐司，每樣價格則是140元，讓不少網友直呼難以接受。對此，店家也回應了。

生活中心／吳宜庭報導雞蛋是我們日常生活中常見的食材，不僅營養豐富，還能提供豐富的蛋白質、脂肪和維生素，無論是當作早餐、宵夜，還是快速小點心，都是不錯的選擇。煎蛋操作簡單，時間短，卻常常讓人頭疼，尤其是煎蛋時經常會遇到蛋白黏鍋、油花四濺等問題，這些小小的煎蛋困擾成為許多人廚房裡的「大麻煩」，總讓人想放棄這道簡單的美味。

娛樂中心／周希雯報導許多網紅接獲業配邀約後，為了讓消費者留下深刻印象，經常會以搞笑方式呈現，但做效果過頭恐怕會引發砲轟。IG網紅「雪倫」日前拍攝業配吸塵器影片時，不僅故意「失手」灑了大量胡椒粉，下秒竟模仿國外搞笑影片、拿出吸塵器吸入整顆蛋，還因為覺得很好玩不斷狂笑；結果貼文一出馬上翻車，遭大批網友砲轟「浪費食物」，她也緊急刪片道歉，但早已被網友備份PO到論壇。

即時中心／高睿鴻報導國內雞蛋消費市場持續低迷，使蛋價「跌跌不休」；北市蛋商公會日前又喊降，產地價壓低至21.5元、批發價31元，寫下近4年最低價。但許多消費者卻痛批，產地蛋價雖降，但零售商、商店或超市等通路根本沒降；同時更不斷抱怨，向早餐店要求加蛋，依舊得付15元以上。不過，民進黨前市議員王浩宇看不下去，今（25）日接連發文猛轟抱怨者是「巨嬰」，還嗆說：「15元荷包蛋都買不起蠻可悲的」。

國際中心／胡志欣報導雞蛋可以說是現代人餐桌上常見的食材，許多人把「荷包蛋」視為非常簡單的輕鬆料理，有些人喜歡吃全熟，有的人則偏好半熟，但也有不少人以煎出各種奇怪造型的荷包蛋為目標。一名日本網友分享，他做菜時煎出了一顆「特殊造型」的荷包蛋，照片貼出後出，吸引高達310萬名網友瀏覽觀看、18萬名網友按讚。

論壇中心/綜合報導台灣的國民小吃「滷肉飯」可以說是台灣的「National Rice 國飯」，全台各地，東、南、西、北、中都可以吃到，每一間店都有自己的「獨家秘方」和「製作方法」，不過神奇的是，如果要讓滷肉飯「看起來」和「吃起來」更加分，這就需要請出它的好朋友「荷包蛋」！其中原因，來看以下介紹！

生活中心／周孟漢報導只是個荷包蛋，要求會不會太多？近日1名網友光顧一間早餐店時，發現店家貼著一張公告，請客人不要再要求荷包蛋必須「6分熟、7分熟、8分熟」，強調「荷包蛋不是牛排」，文章曝光後，至今已吸引超過7千人按讚留言，其中更有身為同行的網友留言，表示自己霸氣回客人「我不會，蛋給你」。

地方中心／李育翰　台東報導國內蛋價近2個月來4度調降，現在批發價每台斤只要30.5元，創下兩年半新低，但不少民眾討論，先前早餐店因為雞蛋太貴，宣布加蛋漲到15或20元，如今蛋價回跌卻沒跟著調降，引發民怨，不過台東就有間早餐店及茶行，為了回饋消費者，宣布將雞蛋售價調降！

論壇中心/綜合報導一日之計在於晨，所以早餐要吃飽，一天才會過得好！當然如果起來得比較晚一點，可以連中午的份一起吃，享受雙重的飽足幸福感！而在新北市永和的巷弄內，有一間早午餐店，裡面提供的早午餐，不但分量足夠，就連造型擺盤都很精緻美麗，讓客人可以填飽肚子，又能一飽眼福，來看以下的介紹吧！

生活中心／林庭蕷報導物價上漲三餐在外解決的外食族最有感，不過，台南一間便當店走著「佛心」路線，雙主餐便當「3菜+1荷包蛋」竟然只要80元，超澎湃的菜色滿到餐盒差點裝不下，讓該位民眾大讚「吃著是滿滿的感動」，畫面一出，全網看了口水直流，直呼「老闆是大好人」，貼文也羨煞天龍人，直喊「我都想坐高鐵下去吃了」，引起討論。

生活中心／徐詩詠報導台灣飲食可說是相當多元，就算是小吃，在不同地方的製作方式也不見得相同。對此，就有一位民眾在社群上，推薦飯糰一定要加2項素材，內文曝光後也讓不少宜蘭人大感認同，直呼「我懂妳」，引發議論。

即時中心／綜合報導備戰2024，民眾黨主席柯文哲啟動為期21天的訪美行，4月9日上午順利抵達首站紐約。柯文哲昨日貼出一張在美國的第一頓早餐照，還說看到荷包蛋覺得非常感動，不過桃園市前議員王浩宇卻轟他「矯情」，引來正反網友論戰。

民視新聞／黃美慧、陳凱茂、鄧山田 綜合報導早餐店業者揚言串連，抵制上游不賣蛋製品，而為了避免被蛋價追著跑，有人限量供應，也有人早就找好替代品，業者說，荷包蛋一顆賣12元還能苦撐，但如果蛋價再漲，恐怕就連消費者也不買單。