生活中心／陳冠宇報導高麗菜口感清脆爽口，好吃又好搭配的特點，相當受到家庭主婦的歡迎，看到菜價便宜時，總忍不住多買幾顆，結果往往是放到失去新鮮度，成為不少主婦頭痛的問題！對次，日本一名餐廳主廚不藏私分享解決辦法，只要在高麗菜的芯插上牙籤，就能讓它保持一個月的清脆口感，讓很多主婦們開心直喊「長知識了！」。