專題組/報導吃甜點療癒心情，如今成為社群時代的消費風潮，但這股被稱為「多巴胺經濟」的商機，早在百年前就曾推動台灣糖業轉型。回顧1923年的日本關東大地震，造成十萬人喪生、兩百萬人無家可歸，巨大災後創傷讓日本社會陷入低潮，當時有醫師公開宣導，飲用巧克力飲品有解憂效果，因此台灣總督府委託曾在台灣糖務局擔任技師的相馬半治，謀求增加糖產量的方法；他打破過去將台灣粗糖運回日本的模式，直接在台灣生產巧克力，催

財經中心／陳孟暄　林大帷　台北報導台灣人愛吃麵包，不少熱賣品項，主打職人口感與創新包餡，但您知道這些麵包，從製作到出爐，究竟要經過多少道程序嗎?世界麵包大賽冠軍武子靖師傅，親自公開麵包製作過程，帶您直擊麵包工廠裡的職人細節。

地方中心／陳崇翰　基隆報導上回基隆的糕餅店，傳出冰棒有蟑螂，這回又傳基隆的麵包，也加了"料"？日前有民眾到基隆麵包店買了一個菠蘿麵包，吃到一半突然掉下一個黑色異物，以為是烤焦碎片，但仔細一看是"蟲子"，快嚇死了！。店家雖然致歉，但表示當事人沒反應，也無法判斷是什麼異物。不過，衛生局已經派人前往稽查。

即時中心／游明哲報導桃園市大園區一名羅姓男子，於昨（3）日上午吃了菠蘿麵包後騎車出門上班，但途中卻疑似因食物過敏，感到呼吸困難，行經過派出所時，爬至門口求助，員警看到後立刻將羅男送醫，所幸羅男經治療後並無大礙。

國際中心／黃笙報導外型十分活潑可愛的柴犬，一直是不少人心目中的飼養首選，不過圓潤的牠們也時常露出逗趣的模樣，進而成為網路流傳的迷因表情包。最近在日本就有位網友帶著自家的慵懶胖柴去賞花，未料擠在狹小的腳踏車籃裡竟瞬間「炸毛」，宛如香噴噴的紅燒東坡肉或菠蘿麵包，超萌的模樣在社群掀起熱烈討論。

民視新聞／李育翰 台東報導台東有一位烘焙師傅黃俊榮，他從小就在糕餅店長大，為了精進糕點技巧，一度離開家鄉，學成之後，再回台東開設烘焙坊。充滿愛心的他，除了每天會把將沒賣完的麵包，分送到慈善機構，讓弱勢族群享用，每個月都會製作菠蘿麵包，免費提供給鄉親品嚐。

影音中心／陳則元報導說起台式麵包，大部分國民會想到的，就是蔥花、肉鬆、奶酥、紅豆等經典口味，菠蘿麵包也是許多民眾心中的首選，香氣撲鼻的麵包香，鬆軟的口感，總會讓人感到欲罷不能，但是台灣人喜愛的經典口味，對外國朋友來說，可能會有不同的想法。熱愛台灣文化的美國YouTuber莎白，近日邀請身邊的美國朋友試吃台式麵包，包括肉鬆、蛋塔、蔥花熱狗、菠蘿等不同種類，大多都獲得朋友的喜愛，但是當吃到紅豆麵包時，

生活中心／曾郁雅報導熱騰騰剛出爐的麵包對不少人而言有著巨大誘惑，許多民眾會選擇將麵包當成早餐或點心，營養師程涵宇分享「台式麵包熱量排行榜」，她指出熱量最高的冠軍麵包不是奶酥麵包，而是「這1顆」，她提醒雖然麵包鬆軟好入口，但是由於許多麵包都會加入飽滿內餡，而且油、鈉、糖的使用比例都較高，所以小小1顆麵包的熱量常常出乎意料，一定要多加注意。

生活中心／吳峻光報導現代生活壓力大，民眾常常會飼養寵物撫慰心靈，然而除了常見的毛小孩之外，「烏龜」如今也成為許多民眾的新寵兒。一名網友就曬出日前在路上看到有人「遛龜」的逗趣畫面，只見飼主還特別把烏龜放在籃子裡用拉的移動，因為烏龜的速度實在太慢了，貼文曝光讓將近7千人笑歪，還釣出不少「有殼族」分享自家的寵物龜。

每家麵包店一定都會賣的菠蘿麵包，這是許多台灣人最愛的麵包，尤其連鎖超商光是菠蘿麵包，一年就可以賣出733萬個、平均4.3秒就能賣出一顆，而市面上也有不少改良的波蘿麵包，帶您一起來了解。

政務委員唐鳳推廣社會企業，和4名喜憨兒一起做麵包，雖然唐鳳是第一次烘焙麵包，但她速度很快，一下就完成了菠蘿麵包跟紅豆麵包。做出來的麵包不僅飽滿濕潤又色澤漂亮，而且做得很成功，幕僚們跟喜憨兒都說很好吃。