生活中心／林庭蕷報導台灣早期諺語「一午、二紅衫、三鮸、四嘉鱲。」，用來形容民眾認為好吃的魚種，而其中最受歡迎的就是排在第一位的「午仔魚」，漁業署在臉書發文分享午仔魚除了肉質細緻、滋味鮮美外，還富含「4種營養素」，也加碼分享午仔魚「煎、煮、烤、蒸」4種料理烹煮方式。