以色列為全世界最早釀酒的國家之一，但由於穆斯林的禁酒令，導致5000年的歷史一度中斷，獨特的氣候以及地裡環境造就以色列葡萄酒的特殊風味，以色列所生產的葡萄酒將新、舊世界完美融合。以色列的葡萄酒非常適合搭配中餐，不管是麻辣鍋、台菜，都能找到相互輝映的選擇。