中部中心／綜合報導台中非洲豬瘟案偵結起訴，梧棲區案發場豬農父子，涉嫌拿舊照片反覆上傳蒸煮系統，隱匿死豬數量，甚至把有染疫風險豬隻，送往市場拍賣，遭檢方痛批惡性重大，求處重刑。但高齡87歲的豬農老父親出面喊冤，抱怨自己被收押三個月差點死掉，如今家當全沒了，難道要關到死嗎？

中部中心/綜合報導台中市梧棲區一處養豬場，去年10月，爆發全國首起非洲豬瘟病例，如今台中地檢署偵查終結，陳姓豬農父子，涉嫌長期以舊照片，偽造廚餘蒸煮紀錄，並在爆發疫情期間隱匿不報，甚至把豬肉賣到市場，依違反廢棄物清理法、詐欺及偽造文書等罪提起公訴，建請法院從重量刑。

【健康醫療網／記者林則澄報導】近來不少料理實境秀引起話題，許多民眾也從中發現，有的廚師會將包著保鮮膜的食材直接下鍋蒸煮，但泌尿科醫師呂謹亨不建議效仿此舉，尤其春節後，不少家庭可能會將先前準備的佛跳牆、清蒸魚等年菜從冰箱取出復熱，過程中也可能會用保鮮膜覆蓋盛裝食物的容器，但高溫或油脂可能促使塑膠單體或添加劑溶出，增加接觸塑化劑等環境荷爾蒙的風險。

即時中心／徐子為報導環境部今（27）天表示，台中市政府環境保護局未依規定頻率稽查非洲豬瘟案場，確認廚餘再利用狀況；真正重點在落實稽查，以避免業者未確實高溫蒸煮而造成防疫破口。

中部中心／綜合報導關注台中非洲豬瘟疫情，27日上午記者會，農業部次長杜文珍表示，經過第一輪監測疫調，目前有非洲豬瘟疫情的，確定只有梧棲區這處豬場。但隨著案情延燒，綠營議員踢爆，案發豬場8月後就沒有上傳廚餘蒸煮紀錄，引發質疑，怒轟環保局監督怠惰；對此，環保局表示他們都有電訪追蹤道德勸說。

民視新聞／綜合報導距離耶誕節只剩一個星期，許多人都會和親朋好友一起聚會，有些人也喜歡自己動手做料理，吃吃喝喝度過節慶，就有家電業者看好年末商機，在耶誕市集展示新的料理方式。

為了防堵非洲豬瘟，全台養豬場禁使用廚餘1個月，10月起飼養200頭以上豬場，可恢復使用廚餘，但273間小型養豬場或免登記的小型養豬戶，仍禁止使用廚餘。農委會主委陳吉仲表示，將輔導轉型或退場。包括提供飼料、改善餵飼系統補助，或補助、獎勵退場設備拆除，幫助養豬產業轉型與升級。

生活中心／綜合報導現代人生活忙碌，不少人三餐都是外食解決，更有許多人崇尚健康飲食，認為「水煮」才能無負擔又能吃出食物原味，但要保留最多食物營養素的料理方式卻不是水煮，過去醫護粉絲社團就曾做過網路測驗，沒想到有80%的網友都答錯。

國內首度查獲從越南走私的豬肉製品，驗出非洲豬瘟病毒。越南籍鄧姓女子和阮姓女子，在這一兩週以中秋月餅名義，走私肉品，感染肉品恐已遍及全台。週一凌晨，兩人在警方的陪同下，移送新北地方法院。

智慧家電領導品牌 LG 不斷以領先業界技術，為生活家電市場注入新氣象，提供消費者便利且智慧的美好生活。近年在新冠肺炎疫情影響下，改變消費者生活習慣，促使防疫生活「自煮」需求增加， LG 推出全新升級 NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐，搭載高功率智慧變頻科技，精準掌控烹調溫度，讓食物均勻受熱面面俱到。一機多功，具備燒烤、蒸煮、氣炸等多種烹調功能，業界最強瓦數 1150W ，加熱速度

新型冠狀病毒引發的肺炎（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情持續延燒，指揮中心要求民眾搭乘大眾運輸一律配戴口罩，讓不少民眾想用電鍋蒸煮來殺菌口罩，來增加口罩使用天數，不料卻是狀況一籮筐。指揮官陳時中與衛福部食藥署長吳秀梅今（5）日特別親自示範，帶大家一次了解。

天氣轉涼，不少民眾都愛吃鍋補身！不過現在有飯店業者改良江浙菜，做出料多的老鴨湯，不僅湯頭富含豐富膠質，吃一碗就很有飽足感。

過年各式各樣的美食端上桌，如果吃不完，過去大家都會覺得變成廚餘很浪費，不過其實在德國就有專門的廚餘處理工廠，經過蒸煮、發酵，不但能產生沼氣發電，剩下的廚餘殘渣還可以做成液態肥料，好好利用，其實廚餘也能很有用。