上海人過年必吃的鬆糕，有老店的第三代把自家鬆糕縮小、精緻化，和酥餅、蒸糕變身中式下午茶，不過很多人卻不知道，原本在英國學設計的老闆，看到國外的老舖創新才決定回台，為傳統糕點找出新出路。