財經中心／唐詩晴、賴文軒　台北報導麻辣鮮香的川菜，通常是人多才會去吃，不過現在定食套餐，能吃得到水煮牛、酸菜魚和蒼蠅頭這些正宗川菜，原來是日式定食品牌，與蒼蠅頭創始人強強聯手，將日本丼飯，結合川菜烹飪手法，要搶冬日暖食商機。

生活中心／李明融報導台灣小吃聞名全球，不過有許多菜色都不會以製作的內容物作為菜色名稱，因此翻譯成英文後往往會造成不少外國人的誤會。有網友發文表示，近日和美國友人介紹一款「蒼蠅頭飯糰」時，下意識用英文直接翻譯，不料外國朋友聽完後臉色大變，驚訝表示「台灣人連蒼蠅的都吃喔？」，讓原PO瞬間不知道怎麼解釋，貼文引發網友熱議。

生活中心／李汶臻報導60歲「AI教父」、輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳，每次回到台灣都會颳起一陣旋風，網友更羅列出一系列他所到訪的餐廳、攤販，總結出「黃氏美食地圖」；而他來台3度前往的台北川菜餐廳「花娘小館」也因此暴紅；不過「店紅是非多」，竟傳出老闆娘竟直接將電話線拔掉，讓不少民眾因此訂不到位的情況。對此，店家今（28）日親上火線解釋「電話打不通」的問題，並推薦顧客這一加速訂位的方法。

生活中心／李汶臻報導60歲「AI教父」、輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳，每次回到台灣都會颳起一陣旋風，網友更羅列出一系列他所到訪的餐廳、攤販，總結出「黃氏美食地圖」；而他也被人發現，每次回台都有固定行程，必前往台北川菜餐廳「花娘小館」點一道菜「蒼蠅頭」；對此，就有網友在《PTT》上好奇發問：「這道菜到底有什麼魔力啊？」，意外釣出一票老饕分享這道菜的特色，更有人推測，黃仁勳是因為「這1理由」才會每

生活中心／綜合報導擁有「AI教父」封號的輝達（Nvidia）創辦人黃仁勳，睽違4年回台公開演講，一舉一動引發高度關注，座談前大方分享在台趣事，笑稱前幾天到某家餐廳用餐，遇到很親切的服務生，還有一道名稱可怕但是非常好吃的台菜。

影音中心／陳祁報導台式料理的美味遠近馳名，在世界各地不難發現台灣餐廳的蹤跡。韓國YouTuber帕妮妮，時常在頻道上分享台灣美食的她，目前定居在加拿大，她帶哥哥去當地台式餐廳吃燒酒雞，並首次品嚐台式熱炒龍珠和蒼蠅頭，當哥哥喝下燒酒雞湯後，卻苦笑求饒說：「醉了我想回家！」一旁的帕妮妮也表示：「是有點苦！但是好吃！」兩人介紹台灣美食的方式，模樣十分逗趣。

吃過川菜蒼蠅頭，不過台北有餐廳發揮創意，用韭菜花炒蒼蠅頭炒飯，還把常見的蟹黃粉絲煲改成「蝦醬粉絲煲」，味道如何一起去品嘗。

台菜蒼蠅頭與泰式打拋豬，兩道常見料理，您能想像融合滋味嗎？主廚還自製台式蘿蔔泡菜，溶入四川辣魚，形成另類台味川菜。體貼有過敏體質的還停，還將傳統蟹黃豆腐，改良成南瓜起司豆腐，成為兒子的最愛。一起來看看這名名廚老爸的創意料理。

天氣熱，不少人卻喜歡吃川菜以熱治熱，逼出一身汗，台北有餐廳把美式BBQ常見的豬肋排融入川菜，就連蒼蠅頭也搭配窩窩頭，風味如何一起去嚐嚐。