民視新聞／曾依翔、林樹銘 台南市報導把農村打造成大型遊樂場，讓孩子們從體驗中，學習食農教育。台南白河最知名的就是蓮藕，原本在台北教書的農二代魏宗淇，返鄉務農後，發揮所學，藉由食農教育推廣農業，讓孩子們體驗洗藕、手刨藕粉等蓮藕粉製作DIY，讓更多人能認識蓮藕產業的辛苦。

民視新聞／賴國彬 桃園報導淡江大學USR團隊，近期主辦了歷史創意料理，主題為神仙的故鄉桃園宴，由歷史教授領軍，將桃園13區歷史、民間傳說等等，設計成10道創意料理，讓民眾邊吃邊猜，還能增加歷史知識，希望可以透過桃園宴的發表，讓在地歷史故事流傳。

【NOW健康 賴以玲／台北報導】寒露是中國24節氣的第17個節氣，屬於秋季的第5個節氣，通常是在每年的國曆10月8日或9日。寒露的意思是露水日多，氣温比白露時更低。氣候變化上可明顯感覺到雨水漸少、天氣乾燥、白天仍熱但夜晚涼爽。滋陰潤肺食物忌食生冷冰品 粥品熱湯食補暖身防病根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的養生理論，此時應養陰防燥、潤肺益胃。飲食上以「滋陰潤肺」的食物做為首選。馬偕紀念醫院中醫部婦兒科

影音中心／吳靜宜報導在早期農業社會裡，每位農民辛苦播種收割，每天都得付出勞力工作，讓農村的年輕人漸漸出走。導演賴麗君花3年時間拍攝《老鷹之手》，真實呈現出嘉義藕農的生活，只見每位農民用手挖出蓮藕販售養家，長年累月下來，每雙手都已彎曲變形猶如鷹爪，更有農民伯伯表示：「去給人請時我都不敢伸手夾菜，怕見笑。」一席平常的話語，讓賴麗君決心要讓藕農的故事被看見。

夏天來吃創意台菜！蒜泥白肉也能有西式吃法，有餐廳研發把蒜泥和青豆仁、香料打成醬，豬肉則搭配蘋果漢山藥片，加上爽口生菜，吃起來不辛辣死鹹。還有改良版的獅子頭，不油炸、改用蒸的，裡頭加了蓮藕和板豆腐，淋上咖啡蟹黃醬超下飯。

有沒有想過，一般人也能夠像少林絕技「水上漂」一樣，輕鬆漂浮在水面上呢？新竹有一位87歲的老里長，在自家水田栽種「大王蓮」，葉片直徑180公分，可以讓70公斤的成人坐在上面。老里長的蓮花園區免費開放，吸引不少民眾來挑戰。