財經中心／王駿凱報導因應白海豚颱風可能帶來強風豪雨，民眾陸續展開防颱物資採買，愛買量販、萬家福與樂家康超市提前啟動備貨機制，加強生鮮蔬果及民生用品供應，確保颱風期間商品充足，降低缺貨風險。

影音中心／鍾如婷報導金曲歌王羅時豐經營YouTube頻道《大牛比較攬》，招牌單元「趣你家蹭飯」日前來到台中大雅上楓黃昏市場尋找有緣人蹭飯。羅時豐在經過接連遭到民眾婉拒後，終於遇見熱情的蔣家夫妻，爽快答應邀請，不過在採買食材時，蔣大哥卻頻頻表示不用買菜，直到抵達蔣家後，才得知原來蔣大哥家中，種有各式蔬菜與朝天椒的「開心菜園」，想要什麼自己摘，完全自給自足，讓羅時豐驚呼連連，隨後夫妻倆端出利用自家栽種

圖、文／醫健新聞記者呂佳恆 /台北報導致癌油事件持續延燒，你也擔心你吃下致癌物質嗎？根據食藥署指出，除非是長時間、大量攝食，才有可能對健康造成影響。事實上，癌症風險主要是長期累積且暴露於致癌物質、特定環境、不良生活習慣中，進而增加細胞變異機率所導致。因此，最重要仍是懂得從日常中選擇正確的食物，例如減少加工肉品與精製食品，多吃原型食物，以降低生活中致癌物，遠離癌症風險。

財經中心／陳妍霖 吳志恆 台北報導巴威颱風來襲，不少人搶買防颱物資，昨天（11日）各地賣場人潮擠爆，沒想到，今天（12日）還是有人不畏風雨''繼續買''、恐慌性囤貨，包括全聯就有不少人潮，好市多一早，也有許多民眾攜家帶眷排隊、搶試吃，直接把賣場當作百貨逛。

財經中心／陳妍霖 莊柏驊 李澤民 台北報導巴威颱風步步逼近，不少人趁著風雨變強之前，今天（10日）一早，趕緊到賣場、超市搶買，湧現許多人潮，像是蔬菜類、肉品、雞蛋、泡麵等，只要一上架，隔沒多久，很快就被掃光，賣場、超市也趕緊補貨，整體備貨量至少一倍起跳。

圖、文／CTWANT許多外國觀光客來台灣旅遊，常常會在餐廳點「炒蔬菜」，就有一名日本網友吃完「細長的蔬菜」，美味程度讓他直呼受到衝擊，因此發文詢問「這是什麼？」讓許多台灣人紛紛留言解答「水蓮超級好吃」、「水蓮菜為國爭光」。

【NOW健康 編輯部／整理報導】小白菜是低熱量且高纖維的超級蔬菜，富含維他命C、K、B6、葉酸與與鈣質，也是普及率第一名的「國民蔬菜」，不論是火鍋、牛肉麵都可以看到它的身影，不過為什麼小白菜有苦味？怎麼炒才好吃？以下整理小白菜的相關知識，包括種類、功效與吃法，讓你吃得健康與安心。

圖、文／潮健康／編輯部科技發展日新月異，卻也不免傷害自然環境、甚至導致空氣中瀰漫對人體有害的「環境毒素」。聯青診所莊譓馨營養師表示，環境毒素日積月累在人體內，其影響往往慢性且不易察覺。因此民眾不應將排毒視作一次性行動，而是養成長期可維持的生活習慣。面對環境毒素，除了減少暴露來源，也要重視身體本身的代謝與抗氧化能力。

財經中心／陳妍霖、吳志恆、楊思敏、陳泊翰　台北報導連續幾天大雨，民眾擔心下週菜價攀升，週末來到賣場，採買平價蔬菜。另外，也有不少家長帶著小孩來逛街，順便欣賞40公斤重的鮪魚現切秀，和參加試吃活動。業者觀察，最近週末來客數增加，六日的業績也比平日成長近9成。

中部中心/王俞斐、林韋志、蔡松霖/雲林報導受鋒面和西南風影響，雲林縣從27日凌晨大雨不斷，西螺鎮3個小時累積雨量180.5毫米，雨勢驚人，有地瓜葉菜園全泡水，宛如魚池，菜農欲哭無淚，部分採收的蔬菜，已經看得出泡水受損，這幾天菜價恐怕有所波動。

圖、文／品觀點許多民眾直覺認為蔬菜生吃才能保留完整營養，但婦產科醫師邱筱宸指出，這個觀念並不完全正確。不同蔬菜有其最適合的食用方式，盲目生食可能無法獲得最大營養價值。

【健康醫療網／記者黃奕寧報導】端午節將至，粽香四溢，不論是北部粽、南部粽、潮州粽、客家粽或鹼粽，都是許多人記憶中的節慶滋味。粽子雖然美味，若食用過量或搭配不當，可能增加身體負擔。衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺提醒，掌握正確飲食原則，才能兼顧美味與健康。

生活中心／林善柔報導不少人都有「明明吃很多菜，卻還是便祕」的困擾，甚至一連好幾天排便不順，肚子脹到不舒服。事實上，便祕不一定只是蔬菜吃太少，若纖維種類、水分、油脂或運動量不足，都可能讓腸道蠕動變慢。營養師劉怡里提醒，想改善排便問題，不能只靠「有吃菜」就安心，她指明「6點」飲食關鍵，從飲食結構與生活習慣一起調整，讓便便更順暢。

生活中心／杜子心報導飲食不只影響身材與健康，還可能決定大腦老化速度。營養師老辜分享，一項今年發表於《Geroscience》的日本大型研究，針對近9000名老年人進行分析，並透過MRI觀察與中風、認知退化有關的「白質病變」。結果發現，平時經常攝取 蔬菜、海藻、肉類、馬鈴薯、魚類、水果、蛋、大豆製品、乳製品及醃漬蔬菜等食物的人，腦部病變情況相對較少，失智風險也較低，甚至在尚未出現失智症狀的人身上，同

即時中心／温芸萱報導民進黨立委邱議瑩日前質詢農業部時，直接點出中國蔬菜持續經越南「洗產地」進口台灣。今（4）日她又在臉書表示，與同黨立委何欣純召開公聽會聚焦中國香菇繞道及小三通走私問題。她指出，台灣香菇年產約4000公噸、台中新社占六成，低價來源不明產品恐衝擊價格與食安，並要求建置產地資料庫、統一檢驗標準，引入同位素檢測與舉證責任，同時限期一個月提出小三通管理與科學鑑定制度。