社會中心／馬聖傑、陳威余、莊柏驊　台北報導位在台北社子，在地經營44年的老字號薑母鴨店，大年初三開工，發生烹飪意外！老闆在廚房，使用壓力鍋，備料薑母鴨食材，鍋內食材太滿，導致開壓力鍋時，米酒溢出，接觸火源，炸出火球！老闆的頭髮燒焦、左眼皮燙傷，好險沒大礙，他出面還原過程，也強調會再注意SOP。

即時中心／連國程報導台北市士林區一間薑母鴨店昨（19）日晚間發生壓力鍋閃燃意外，熊熊烈火瞬間竄起，撲向老闆臉部，火舌一度觸及天花板。所幸老闆當時配戴口罩，保護了臉部，傷勢並無大礙，他今（20）日也在社群平台發文報平安，表示日後在廚房工作時會更加注意。

財經中心／陳致帆、李奇　台北報導最強寒流來襲，全台急速降溫，氣溫下探只有10幾度，不少民眾都想喝口熱湯暖胃，冬日滋補首選，薑母鴨、羊肉爐店瞬間生意爆棚，內用、外帶人潮從店內排到店外，都得等上半小時以上，業者趁機衝刺業績！

生活中心／杜子心報導冬天一到不少民眾開始揪團吃薑母鴨、麻油雞暖身進補，街頭也瀰漫著麻油和酒香，很多人認為這些進補湯品「煮滾後就沒酒精了」。不過，大業診所營養師陳㛄靜提醒，這其實是常見迷思，就算湯滾了、燉煮時間拉長，那一鍋補湯幾乎都還殘留酒精，喝下肚後血液酒精濃度仍可能上升，對酒精過敏、肝腎功能不好、慢性病患者或正在服藥的人，都存在潛在風險。

影音中心／陳瑞婷報導在台灣，許多人冬天時都會選擇吃薑母鴨、羊肉爐等美食暖胃，但來台8年的南韓YouTuber瑩珠卻直言，每次經過薑母鴨店，都覺得味道很難聞，所以整整8年都沒吃過薑母鴨」。直到最近瑩珠才鼓起勇氣，和小夥伴們以及老闆一起吃，才發現薑母鴨是非常美味的食物，「看來以後都不能用聞的，還是要吃一次最準」，隨後也問老闆她最好奇的，就是台灣冬天吃薑母鴨，「那薑母鴨店在夏天的時候，是做什麼的？」，坦

財經中心／葉為襄、李澤民　台北報導受到大陸冷氣團影響，中部以北、東北部和東部民眾可能已經感覺到天氣又濕又冷，這波冷氣團來勢洶洶，新北市恐怕下探10度以下，會一直冷到星期六才趨緩，不過氣象署也提醒，跨年和元旦會有新一波東北季風，不少北部民眾圍巾、毛帽都出動，羊肉爐和薑母鴨店家的人潮大爆滿。

生活中心／杜子心報導天氣一冷，不少人就會揪團吃薑母鴨、羊肉爐、麻油雞，覺得「補一下才有冬天的感覺」。但許多人前一天才剛補完，隔天起床卻發現脖子卡卡、肩膀僵硬，整個人又重又累，對此營養師陳珮淳就提醒，這未必是落枕，而是進補方式出問題，她表示冬天不是不能補，而是補錯方法，膽固醇可能直接暴衝，身體反而先發出「抗議訊號」。

娛樂中心／饒婉馨報導藝人吳怡霈自從與日籍丈夫AKIRA（桑原）結婚後，常在社群媒體分享兩人的甜蜜生活。她近日在網路透露一段有趣的對話，起因是兩人造訪薑母鴨店時，店內特有的「矮桌矮椅」設計，讓習慣日式桌椅的AKIRA感到新奇並引發夫妻間的討論，沒想到，這段對話最後被吳怡霈的父親一語神回覆「終結」，隨即在網路上引發粉絲熱烈討論。

生活中心／楊佩怡報導隨著冬季來臨，氣逐漸由涼轉冷，日夜溫差也逐漸擴大，不少台人會與朋友互揪吃薑母鴨、羊肉爐、火鍋等鍋物來進補，讓身體快速回暖。近期敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅醫師，在臉書發文分享一名40多歲男子，吃完薑母鴨後，突然吐血並當場休克，送醫急救後才得知竟與「這疾病」有關。

圖、文／CTWANT藝人吳怡霈與日籍丈夫AKIRA（桑原）婚後生活常透過社群媒體與粉絲分享。近日她在Threads平台上透露一段家庭對話，因薑母鴨店內「矮桌矮椅」設計引發夫妻對話，最後更被她的父親一語「終結」，在網路上掀起熱議。

生活中心／王靖慈報導每當天氣變冷，熱呼呼的薑母鴨就成了熱門美食的首選，許多民眾會吃薑母鴨補補身，抵擋寒冷。一位女網友近日提到自己每次去吃薑母鴨時，「從來不吃鴨肉」。沒想到這篇貼文一出，隨即在網路上引發共鳴，吸引網友們熱烈討論。

生活中心／尤乃妍報導冬天一到，就想吃薑母鴨、麻油雞、羊肉爐「進補」，但這些重酒重藥材的補湯藥膳，若吃太多，反而會對身體造成負擔。高齡醫學翔展診所院長傅裕翔分享，這些補品對年輕人或許只是暖身，但對正在吃藥的長輩來說，可能會起反效果。

生活中心／李筱舲報導近日冬意漸濃，許多民眾喜歡在寒冬中享用熱食禦寒，而薑母鴨和羊肉爐更是許多人的首選。不過，最近有一名網友意外發現，一間位在北投販售「綠豆沙」的飲料店，竟然貼出放寒假的公告，讓原PO驚訝表示：「第一次看到飲料店在放寒假的」。

生活中心／李筱舲報導最近天氣逐漸轉冷，許多民眾喜歡趁冬天享用熱騰騰的薑母鴨火鍋暖身。近日，一名網友在社群上表示，自己在一家薑母鴨店聽到老闆說：「全台薑母鴨沒有一間有賣白飯的」，讓原PO好奇提問：「台灣到底有沒有賣白飯的薑母鴨店？」文章一出，立即引發網友熱議。

生活中心／楊佩怡報導隨著冬季來臨，氣逐漸由涼轉冷，日夜溫差也逐漸擴大，不少台人會與朋友互揪吃薑母鴨、羊肉爐、火鍋等鍋物來進補，讓身體快速回暖。就有網友在Threads上好奇詢問，薑母鴨店只賣冬天，賺的到錢嗎？貼文曝光後，釣出薑母鴨店業者現身揭行業秘辛。