生活中心／丁雅芳報導防疫期間，對抗病毒最有效就是打疫苗，但很多人還在排隊等疫苗，如何從日常攝取的食物增加免疫力，就成了大家關心的話題。怎麼吃最健康，還能提升保護力？其中一定會被提到的，就是薑黃。

武漢肺炎疫情升溫，所有人都人心惶惶，口罩戴好戴滿；不過除了外在防疫，提升內在免疫力也很重要。藝人劉以豪出席咖哩活動記者會，和廚師動手做料理，因為咖哩內的薑黃素，可以補充身體元氣，提升免疫力，此外芭樂也是營養師強力推薦的防疫食物，只要吃對食物，就不怕武漢肺炎來襲。

過年吃飽喝足，胖個兩三公斤，家常便飯，但對於三高族群可要注意，飲食管理不當，數據容易超標。營養師建議除了注意飲食，還能吃點含紅麴、桑葉成份的保健食品，穩定血糖、血脂，想減肥的則可以補充兒茶素、薑黃，幫助代謝，最重要的是多運動，和家人出門踏青，也能維繫感情。

慢性肉芽腫病是新生兒的遺傳性疾病，平均每20萬就有1位得到，病發早期就可能因為嚴重感染而死亡，現在國家實驗研究院透過一種導向式奈米治療法，可以幫助治療新生兒這種免疫力缺損的疾病，而這項研究成果最快5年後將上市。

夏天要到了，想展現好身材，愛美女性忙減肥。醫師建議，除了要保持良好的飲食和運動習慣，也可以吃些保健食品輔助，像最新研究發現，兒茶素和薑黃素，能促進減脂。

國內生醫產業有新的發展，南台科技大學生技系講座教授蘇益仁，利用薑黃素開發阿茲海默症治療新藥，成功從動物實驗中證實有效，未來還需要等人體實驗。學校與科技部合作成立新創公司，將進行人體實驗，發揮產學效能，針對失智人口，投入人力協助產業研究。