生活中心／于士宸報導因應每個人飲食習慣和口味不同，現在許多餐飲店都會有醬料區，像是火鍋、燒烤店等等，都能讓顧客選擇自己喜愛的配料搭配主食，日前有網友好奇大家都會在醬料區選擇什麼佐料吃，並表示自己超愛重口味食物，看到有「蔥、薑、蒜、香菜」就想來一點，看到香菜也會很開心，讓原PO不禁好奇「想問大家看看喜不喜歡吃？」，話題一曝光後立刻引發兩派網友熱議。

生活中心／綜合報導最強寒流報到，除了選對衣物加強保暖，營養師說體內的保暖也很重要，除了喝薑茶可以幫助身體發熱，煮生薑炊飯也是不錯的選擇。另外含有豐富礦物質、維生素的發酵食品也能促進血液循環，讓人不會覺得那麼冷。

【NOW健康 王澍清／台北報導】冬天到了很多人很想吃些溫熱的食物，其實常見的蔥、薑、蒜、辣椒及九層塔等辛香料可以改善手腳冰冷、促進血液循環、增強免疫等，加入菜餚中不僅增添風味與香氣，更可強身健體，即使身為配角也能小兵立大功。 吃蔥降低致癌危機 蔥白可緩解感冒初期症狀 中醫師周宗翰表示，蔥在中醫眼中不僅僅是佐料，在強調「藥食同源」的傳統醫學認為蔥具有健胃整腸、防感冒、防癌的功效，

影音中心／鄭文晴報導疫情期間因長期待在家中，使許多人決定下廚自己料理3餐，若家裡人多，滷一鍋滷肉甚至可以吃到2餐，極為方便。經常發布各種懶人料理的YouTube頻道「168懶人料理」，日前分享簡單易上手的「可樂滷肉」，使用肥而不膩的五花肉，再加上常見的蔥、薑、蒜、八角，最後為提升層次加點辣椒，和最重要的可樂、醬油，一同送進電鍋中燉煮，不用滷包也能香噴噴，連吃3天都不是問題！

影音中心／廖國安報導許多人減肥減到後期與目標體重只差2、3公斤時，常常會遇到，不管怎麼減，甚至都不吃，體重也降不下來的窘境，營養師高敏敏指出，這個階段就是所謂的減肥停滯期，是人體在體重快速下降時，會啟動的一個保護機制，可以用間歇高強度運動，例如慢跑一分鐘衝刺20秒，以及搭配燃脂食物咖啡、綠茶、薑等等，讓體重進一步突破下降。

生活中心／綜合報導俗話說「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方」，是真的嗎？生薑辛辣生熱，蘿蔔味甘性寒，在夏天時期，這樣吃不會讓身體更熱嗎？營養師表示，其實只要掌握一個原則，以及日常飲食均衡、適量運動，並不會造成身體太大的負擔。

寒流報到，全台急凍，蔬菜產量大幅縮減，連帶讓菜價隨之飆漲，包含絲瓜，花椰菜每公斤40元漲到60元，漲幅高達5成，番茄、苦瓜則是每公斤30元漲到60元，翻漲2倍，

苗栗大湖鄉薑麻園的薑農，每年都要為了找地方種薑而傷透腦筋，因為一塊地種了一年後，必須找其他的地來種，今年試用「袋耕栽培」技術，發現不但能降低成本，增加產量，而且不用換地，如果可行，將是農民福音。

體驗農村生活，屏東潮州有農民開放自家農地，免費讓民眾下田採薑，以便趕在春耕之前，重新整地播種。儘管最近天氣冷颼颼，穿著厚重外套下田的民眾可不少，甚至全家一起出動，想吃熱呼呼的薑母鴨，就先自己下田挖薑。

寒流來襲，民眾喝熱水、吃熱食，有時不小心燙到自己，你會擦什麼來治療呢？網路上就流傳一個偏方，說用蛋白擦在燙傷處，可以快速癒合，皮膚還會像嬰兒一般！但這個網路偏方，被皮膚科醫師打臉，說生的蛋白含有細菌，傷口恐怕越擦越糟糕。

冬天大家都喜歡吃熱呼呼的火鍋暖身，不過怎麼吃比較補呢？中醫師就說，可以選擇吃豬肉、羊肉、鴨肉，這些肉類都可養胃補血。最重要的是，要加上黑麻油跟老薑，薑屬溫補食材，可健胃祛寒，而麻油則是能夠活絡血液、增強禦寒能力，兩者相加功效更好。