生活中心／洪元中報導台灣人吃夜市鐵板牛排，過去往往只在黑胡椒醬與蘑菇醬之間做選擇。然而近日網路社群上卻瘋傳一種「隱藏版神級吃法」，網友分享在牛排剛上桌的關鍵時刻倒入「這1醬料」就能擁有獨家味道，意外創造出類似法式白醬的濃郁層次，吸引超過200萬人爭睹。

生活中心／林庭蕷報導餐廳菜單看板空間有限，不少店家都會將餐點的名稱「簡化」。一名網友日前在店家菜單看見鐵板麵口味，黑胡椒、蘑菇醬的簡寫「黑菇」，忍不住笑翻直呼「越吃越喘」，貼文曝光後，網友也笑瘋回應「快要牙起來了」，照片吸引了2萬3千多個讚，持續在網路上發酵。

影音中心／沈容玉報導台式牛排的做法與其他國家不同，不僅有鐵板麵，還有荷包蛋與醬料搭配，讓整體味道相當豐富，效力於福爾摩沙台新夢想家的籃球運動員伊爾坎·卡拉曼，日前與土耳其藝人吳鳳品嚐台式牛排，沒想到一吃就被胡椒醬的滑順口感嚇到，認為醬料口味很接近土耳其人的胃口，忍不住驚呼：「到底是怎麼做出來的？」

生活中心／林孟蓉報導台灣身為小吃王國，擁有各式各樣的美食，其中傳統牛排就是不少人心中的首選。炙熱鐵板放上新鮮雞蛋、鐵板麵，上頭再放上煎得恰到好處的5分熟牛排，最後淋上醬汁，鐵板發出滋滋聲響，牛排的香味也隨之撲鼻而來，光是想像就讓人口水直流。最近就有網友好奇提問，對他來說，傳統牛排館特別好吃，高檔的牛排館他反而吃不慣，這也讓他好奇詢問其他網友想法，對此就有老饕點出傳統牛排好吃的一大關鍵。