秋天到了，又到了吃蟹的季節，不過近日連續高溫，體感溫度動不動飆破40度，不利大閘蟹生長讓產季晚了三週，今年大閘蟹價格波動大、體型小，產量也比較少，愛吃蟹的老饕們恐怕又要多掏錢了。

生活中心／李明融報導秋冬時節正是適合吃蟹的季節，不過螃蟹種類百百種，日前就有民眾到漁港海產店點了紅蟳和大沙公，兩種蟹價格差了將近1000元，沒想到遭業者魚目混珠，全送上紅蟳，幸好民眾即時發現才沒被當成冤大頭，不過大部分的人都還是分辨不出「紅蟳」和「大沙公」的區別，《民視新聞網》整理出能夠肉眼簡單分辨兩者區別的方法，供民眾參考。

七夕情人節也能換換胃口，台北有餐廳把酒家菜干貝酥搬上餐桌，干貝、蔬菜全都只有0.1公分左右，考驗刀工，處女蟳更加入豆醬，味道如何一起去品嘗。

古早台菜，常能看見閩菜的元素，台北有餐廳，入秋後正肥美的處女蟳，融入黃豆醬、樹子，酥脆丁香增加口感，酒家菜常見的紅露酒入菜，也用來嗆甜蝦，酒香迷人。