【健康醫療網／記者林則澄報導】來自越南的「蛋咖啡」近期在社群媒體掀起熱議，作法是將蛋黃、砂糖與煉乳攪拌後倒入咖啡混合製成，被不少網友形容口感像棉花糖等甜點。不過醫師提醒，蛋黃在製作過程中並未煮熟，可能增加受沙門氏菌污染的風險，孕婦與高齡長者更要特別小心。

雖然說起咖啡出口國，大家可能會先想到中南美洲或非洲國家，但越南其實是全球第2大出口國，還曾一度超越巴西登上冠軍。而越南除了滴漏咖啡很有名，在河內還有另一種特別的咖啡，就是加了蛋黃的蛋咖啡。當地蛋咖啡創始店的老闆表示，希望在河內進行高峰會談的川普和金正恩，能來咖啡店喝喝看別有一番風味的蛋咖啡。