影音中心／莊薇妮報導台灣濃厚的人情味，讓外國人留下深刻的印象，近期來台旅遊的南韓導遊智沿，帶著朋友友景兒和芮誾，到台北市士林區品嚐台式火鍋，用餐時店員送來一盤蛋腸，表示這是免費招待她們的，但3人一開始誤會蛋腸是熟食，景兒還直接生吃，直到智沿問店員後，對方嚇壞表示需要煮一下，3人才知道自己誤會了。

生活中心／周孟漢報導受東北季風影響，全台氣溫下降不少，不少人都會找來三五好友一起吃火鍋驅寒，順便增進彼此感情。就有網友發文，貼出1樣「火鍋聖品」，表示小時候很常吃，但長大後卻越來越少見，並曝光了自己DIY製作的過程，感性說道「又是1道懷念媽媽的味道」，文章曝光後，引發熱烈討論，不少網友看到原PO的「火鍋聖品」後，紛紛直喊「第1次看到」、「好新奇的東西！」。

牛肉麵是台灣的國民美食，基隆有餐廳，把牛肉麵結合珍珠干貝，增加鮮味，吃法也很特別，還能調整濃度，味道如何一起去品嘗。

台灣人愛吃海鮮，基隆有餐廳用當地的7種海鮮煮做漁夫鍋，小卷中還包入當地特產的蛋腸增加口感。

基隆市信二路上的信義市場，每到入夜，都會出現一攤排隊美食，顧客不只因為口味而駐足，更因為老闆的人情味而停下腳步，這間在地20年的滷味攤，身受當地人喜愛，而顧客愛的不只是老闆的手藝，還有他開玩笑的功力。

你有吃過蛋腸嗎？顧名思義，就是將蛋液，取代肉，灌進腸衣裡，煮起來外型，圓滾滾的，被暱稱為火鍋界的馬卡龍，不過，這個隱藏版小吃，只有在基隆才吃的到，帶您一起來看看這火鍋界馬卡龍的獨特魅力。