影音中心／陳瑞婷報導俗稱「蝦蛄拍仔」的「九齒扇蝦」，是海產店常見的平價美食，吃起來的口感，和龍蝦相似，但價格相對便宜，因此受到不少饕客喜愛。來自甘比亞的YouTuber黑龍，近日就在高雄粉絲的邀請之下，來到餐廳吃熱炒，其中最讓他印象深刻的，就是「蝦蛄拍仔」，把外殼挖開之後，就能看到裡面滿滿都是蝦肉，每一口都十分美味，讓他忍不住直喊：「發現新大陸了！」

台中有民眾到餐廳點龍蝦，卻吃到便宜扇蝦！其實市面上外觀雷同的，包含澎湖人俗稱「海戰車」的蟬蝦，棲息於水深50到80公尺內岩礁地帶，大多外銷到中國市場，台灣市面上不常見，每台斤售價約900到1600元；龍蝦依照進口地不同價格落在800到1500元一台斤；價格最便宜的是俗稱蝦蛄拍仔的扇蝦，棲息於水深30公尺的岩礁洞穴，每台斤約400到600元，到底該如何分辨請專家剖析。

俗稱「蝦蛄拍仔」（台語發音）的「九齒扇蝦」是海產店常見的平價美食，吃起來的口感，和龍蝦相似，價格相對便宜，受到不少饕客喜愛，不過，因為海洋生態改變，產量銳減、價格上揚，因此，國立海科館和基隆海洋大學，和日本專家一起研究，終於培育出扇蝦的幼苗。