圖、文／CTWANT外皮深棕、帶有鹹香與嚼勁的「鹼水麵包」近年在台灣越來越受歡迎，不過營養師楊斯涵提醒，這類麵包因製程與配料特性，鈉含量及升糖速度都值得留意，尤其有控糖、控鈉需求的人，建議同時搭配蛋白質、蔬菜，更能兼顧美味與健康。

娛樂中心／李汶臻報導現年57歲的知名電商平台創辦人「486先生」陳延昶，2013年確診糖尿病，之後他便調整生活型態，維持健康飲食並積極運動。他近日在臉書粉專發文分享，透露自己某次搭乘計程車時遇到一位年輕司機，對方臉色超黑，他好奇一問才知道對方竟然是糖尿病友，年紀輕輕看起來不滿40歲，卻已經嚴重到需要洗腎的地步。有家族遺傳糖尿病的486先生，也在貼文中分享自己穩定控制血糖的妙招。

圖、文／CTWANT夏天到了，不少人最期待的就是香甜多汁的芒果，不過也有人擔心吃多容易發胖。對此，營養師王郁菁指出，真正讓體脂上升的往往不是芒果本身，而是錯誤吃法與高糖搭配。

圖、文／CTWANT不少人減肥第一步就是少碰澱粉，但減重醫師蕭捷健指出，不一定拒絕所有澱粉，像是鷹嘴豆升糖指數低、飽足感強，還能幫助穩定血糖、養好菌，如將鷹嘴豆當餐前點心，飯後血糖還會比吃等量白吐司的人低3成左右。

生活中心／台北報導國內出現瘦瘦針施打熱潮，根據台灣肥胖學會資料顯示，台灣肥胖率高達50.3%，等於每2人當中就有一人體重超標。各種減重方法都受到關注，但營養師提醒，瘦瘦針一但停用，被調節的食慾就會回升，如果沒能好好控制，容易復胖。尤其進食量增加，連帶讓餐後血糖波動會更為明顯。

生活中心／綜合報導下個禮拜就是端午節了，吃粽子最害怕的就是熱量爆表，肚子肥一圈,還有很多人吃了粽子之後，會陸續出現疲倦、嗜睡，精神不濟的狀況，原來是發生了所謂血糖震盪。專業的營養師要告訴我們怎麼吃才能避免失控。

生活中心／綜合報導對健康檢查的紅字會怎麼辦？許多人往往視而不見，但您知道嗎？健檢的紅字與失智症有密切關聯，尤其失控的血脂、血糖，每一天都會慢慢累積在人體的血管、造成腦部損傷而不自知。

生活中心／曾婕畇報導隨著罹癌人數逐漸增加，抗癌慢慢成為民眾關注的健康議題之一。而花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜，也經常被視為有幫助癌症預防的代表性食材。營養功能醫學專家劉博仁近日於臉書發文分享，最新研究找來高血壓但未罹患糖尿病的成年人，每天攝取300公克十字花科蔬菜，並利用連續血糖監測儀觀察血糖變化。結果發現十字花科蔬菜不僅有助防癌，還能夠幫助改善血糖控制與新陳代謝。並且與對照組相比，血糖波動較小、

生活中心／尤乃妍報導夏天到來，也進入荔枝盛產季。不過營養師高敏敏提醒，荔枝雖然香甜可口，卻屬於高GI（升糖指數）食物，若一次食用過量，可能導致血糖劇烈波動，嚴重時甚至有昏迷風險。對此，高敏敏列出吃荔枝時應留意的「3不」原則，提醒民眾適量攝取，別因一時貪嘴，反而增加身體負擔。

圖、文／引新聞（記者陳志仁／基隆報導）端午節將至，粽子成為家家戶戶必備應景美食，但營養師提醒，糯米粽普遍具有高熱量、高油脂與高鈉特性，若未注意攝取量，恐引發血糖波動與腸胃負擔；衛生福利部基隆醫院營養科林鈺庭營養師呼籲，掌握「適量、均衡、搭配」三原則，就能健康過節。

生活中心／尤乃妍報導水煎包、蘿蔔糕、飯糰是台灣常見的早餐品項，也是許多人趕時間時快速解決一餐的首選。不過營養師提醒曾建銘，別因為水煎包體積小就掉以輕心。由於水煎包是精緻澱粉與油脂的組合，不僅飽足感維持時間較短，還可能使血糖快速上升，且長時間難以回落，增加身體負擔。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導血糖偏高，少吃一點糖就好？健檢出現紅字，千萬別讓這一種僥倖心態，害你錯失黃金介入期，相反的，醫師提醒，研究指出，只要在血糖偏高時就開始積極控制，可能讓身體產生「遺產效應（Legacy Effect）」，也就是早期穩定控糖所帶來的保護效果，可延續數十年，甚至讓全因死亡率降低 17%。

圖、文／CTWANT飯後想睡是許多民眾共同的經驗，以致於現今網上瘋傳「暈碳」一詞，對此，知名YouTuber醫師蒼藍鴿（吳其穎）表示，醫學上不存在「暈碳」的說法，並解釋其背後原因。

生活中心／洪元中報導粥品因質地軟爛、清淡易消化，常被視為養生與胃腸不適時的傳統飲食首選。然而，這種普遍認爲健康的早餐，卻可能是血糖飆升的隱形陷阱。醫師李思賢實測吃下一小碗地瓜粥配菜後，血糖在短時間內由106暴增至154超出正常飯後上限，若長期食用，恐讓身體默默承受負擔，後果恐不堪設想。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導餐餐雞胸肉、運動前後大量補充蛋白飲，國人健身與減重風氣盛行之下，不少民眾都把高蛋白飲食視為「瘦身」聖經，彷彿只要蛋白質吃得夠多就能增肌減脂。不過，國內醫師提醒，蛋白質補充若未搭配整體營養比例，反而可能帶來代謝風險，特別是糖尿病患者，若盲目補充高蛋白，研究發現，出現血糖控制不佳的機率，比低蛋白攝取組高出約2.6 倍。