文 / 皮膚科醫師沈孟暵授權、醫健新聞整理致癌大豆沙拉油風暴，如今影響超市、餐廳和便利商店，日常習慣吃的飯糰、便當一一中標，讓許多民眾擔心不已，究竟這個名字拗口的「苯駢芘」到底是什麼？不小心吃到，身體有沒有辦法代謝？皮膚科醫師沈孟暵指出，苯駢芘其實就藏在我們的日常生活裡，像汽機車廢氣、二手菸、工廠排放，以及燒烤與煎炸過焦的食物都可能因此產生苯駢芘，不過雖它無所不在，但只要吃對食物，身體就能有「解毒

社會中心／李筱舲報導基隆市中正區昨（22）日發生一起疑似中毒死亡案件。一名男子被發現倒臥家中不幸身亡，現場初步研判可能與劇毒物質「氰化物」有關。根據環境部化學署資訊，氰化物會阻斷細胞呼吸作用，使人體因能量枯竭而產生嚴重缺氧及乳酸中毒，對大腦與心臟損害尤為劇烈，甚至迅速導致死亡。

生活中心／尤乃妍報導有一種食物，愛它的人欲罷不能，討厭的人卻敬而遠之，那就是「香菜」。除了常被拿來提味增香，其實它還被視為天然的「解毒高手」，有助於協助排除體內重金屬，同時具備抗氧化、促進消化等作用，對身體帶來多重益處。

生活中心／劉培玉報導農曆春節即將到來，許多人都會在家裡準備糖果、餅乾等小零食，但看著五顏六色、令人食指大動的零食，吃之前可千萬要注意當中的人工色素是否超標，無毒教母譚敦慈分享食物挑選法則，譚敦慈說:「糖，其實百害而無一利，最好就是選擇原型食物，但如果真的忍不住想吃零食，一定要買包裝有完整標示成分的，只要有阿拉伯數字就不要選，因為那代表著人工色素。」

台中市前議長張宏年長期服用盛唐中醫所開的中藥粉，導致1家4口鉛中毒，目前議員兒子張彥彤出院外，其他3人還在住院中。事情還沒平息，又爆出前國民黨台中市黨部主委陳明振，他罹癌的妻子疑似服用盛唐中醫藥粉而鉛中毒，鉛含量高達95，比張彥彤還高，目前藥品送檢中。

台中市議員張彥彤一家4口在台中知名的盛唐中醫診所看診拿藥，沒想到驚傳鉛中毒事件全家都住進醫院，台中市衛生局調查結果出爐，藥粉重金屬超標，開單的呂姓醫師也坦承，誤用硃砂調劑藥粉給病患使用。現在再傳其他受害者，前國民黨台中市黨部主委陳明振為了幫罹癌妻子調身體，到同一家中醫診所抓藥，不料卻也疑似發生鉛中毒情形，讓他相當不捨，感嘆「罹癌還要解毒」。

香辣爽口的泡菜不少民眾都愛吃，更是南韓民眾每天三餐不可或缺的料理，但有醫師警告，南韓是全世界罹患胃癌率第一名的原因就是太愛吃泡菜。雖然台灣人吃的頻率和份量比不上南韓，但營養師提醒，醃漬物、香腸、燒烤都該盡量少吃，並多吃含有維他命C的蔬果來「解毒」。